mięso

Powszechna opinia głosi, że jedząc białe mięso zamiast czerwonego, jesteśmy mniej narażeni na wysoki poziom cholesterolu we krwi. Co na ten temat sądzą eksperci?

Sylwia Spurek ma kolejny pomysł na promowanie ograniczania produkcji i spożycia mięsa. Tym razem wyszła z propozycją objęcia mięsa akcyzą.

Według badań naukowców z University of Texas MD Anderson Cancer Center mięso przyrządzane w wysokich temperaturach w połączeniu z uwarunkowaniami genetycznymi może zwiększać ryzyko nowotworu nerki. To nie koniec złych wiadomości.

W naszym codziennym jadłospisie znajduje się żywność, która stymuluje pracę naszego mózgu. Niestety, są w nim także bardzo często produkty, które mogą negatywnie wpłynąć na jego prawidłowe funkcjonowanie. Dowiedz, się jakich produktów powinniśmy unikać w trosce o zdrowie naszego mózgu.

Polacy uwielbiają jeść burgery. Ta pyszna i powszechnie dostępna potrawa opiera się głównie na mielonej wołowinie. Jak się okazuje nieodpowiednio przyrządzone mielone mięso, może doprowadzić do poważnych problemów z organizmem. Dowiedz się na co zwrócić uwagę.

Każdego dnia jesteśmy narażeni na działanie rakotwórczych składników znajdujących się w żywości. Dowiedz, których produktów w szczególności trzeba unikać.

Parówki, wędlina lub mięsne dania gotowe często na opakowaniu są oznaczane skrótem MOM, który oznacza mięso oddzielane mechanicznie. Dowiedz się jaki wpływ na nasze zdrowie ma jego spożywanie.

Gdy smażymy kotlety mielone, na patelni czasem pojawia się woda. Czy to oznacza, że wybraliśmy mięso słabej jakości? Przeczytaj, skąd bierze się woda podczas smażenia mięsa mielonego i jak zapobiec jej powstawaniu.

Wielu z nas nie wyobraża sobie życia bez mięsa. Jedzone z umiarem stanowi pokarm wyjątkowo odżywczy dla człowieka, gdyż zawiera cenne witaminy i składniki mineralne. Warto wiedzieć, który rodzaj mięsa jest najzdrowszy i to właśnie na nim opierać swoją dietę.

Te związki chemiczne są kilkaset razy bardziej trujące niż strychnina i dziesięć tysięcy razy bardziej niebezpieczne dla organizmu niż cyjanek. Uważa się, że dioksyny to jedna z największych trucizn wśród związków znajdujących się w naszym pożywieniu.

- Na podstawie aktualnej wiedzy wiemy, że nawet połowy zachorowań na nowotwory można uniknąć dzięki zdrowemu żywieniu i aktywności fizycznej. Mamy dowody na to, że w ostatnich 25 latach aż 325 tys. osób uniknęło raka, bo zaczęło się prawidłowo odżywiać - powiedział prof. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia podczas Narodowego Kongresu Żywieniowego. Co chroni przed zachorowaniem najbardziej, a co zwiększa ryzyko raka?

Europosłanka Sylwia Spurek zaproponowała zakazanie reklam produktów pochodzenia odzwierzęcego. Na jej pomysł odpowiedział Władysław Kosiniak-Kamysz, broniąc... swojego talerza.

Drób to rodzaj mięsa wyjątkowo często goszczący na polskich stołach. Kupując kurczaka wybieramy różne części: udka, piersi, skrzydełka lub podroby. Jedni wolą mięso białe, inni nie tkną żadnego poza ciemnym. Które mięso z kurczaka jest najlepsze i dlaczego jego części różnią się kolorem?

Środa Popielcowa kończy w okres karnawału i jest jednocześnie początkiem wielkiego postu. Tego dnia obowiązuje post ścisły. Co to dokładnie oznacza i czy wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych obowiązuje wszystkich wiernych?

Nowy tydzień przyniósł atrakcyjne promocje w sieci sklepów Biedronka. Od 15 lutego ruszyły gigantyczne przeceny na mięso, wędliny, nabiał i pieczywo. Tańsze będą także warzywa i owoce.

Wieprzowina jest najczęściej spożywanym czerwonym mięsem na świecie. Chuda wieprzowina jest bogata w białko, witaminy oraz cenne składniki mineralne i może być świetnym składnikiem zdrowej diety. Jednak jej nadmierne spożywanie może doprowadzić do groźnych chorób. Sprawdź, jakie schorzenia może spowodować jedzenie tego mięsa.

Wiele osób, które spożywają mięso zastanawia się pewnie, jak ich organizm zareagowałby, gdyby z niego zrezygnowali. Dwaj bliźniacy z Wielkiej Brytanii, aby to sprawdzić wzięli udział w eksperymencie. Przez dwanaście tygodni jeden z nich był na diecie wegańskiej, a drugi jadł posiłki mięsne.

Według ekspertów są produkty, których ludzie po pięćdziesiątce nie powinni spożywać lub w miarę możliwości powinni ograniczyć. Oto lista, którą warto zapamiętać.