Naleśniki, ale inaczej. Prosty przepis na to, jak zrobić je "po holendersku"

To danie nazywa się potocznie "naleśnikiem holenderskim" lub "dutch baby". Legenda mówi, że właśnie takie naleśniki przygotowywano dzieciom. Rozpływają się w ustach, są bardzo kremowe, miękkie i lekkie, jak chmurka. Sposób ich przygotowania jest banalnie prosty.

Czytaj także: Przepis na piernikową latte. Doskonała kawa dla fanów świątecznej atmosfery

• 2 jajka
• 70 g mąki pszennej
• szklanka mleka
• łyżka cukru
• ekstrakt waniliowy
• cukier puder, lukier lub owoce na wierzch naleśnika
• łyżka masła

Czytaj także: Babciny sekret pierogów. Korzysta z niego Magda Gessler

• Piekarnik nagrzej do 200 stopni, a w nim rozgrzej również żeliwną patelnię
• Jajka, cukier, mleko i ekstrakt waniliowy ubij przy pomocy miksera
• Dodaj mąkę i ubijaj do połączenia się składników
• Ciasto przecedź używając gęstego sita lub ścierki
• Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i wylej na nie ciasto
• Naleśnik piecz aż się podniesie i zarumieni
• Na koniec posyp cukrem pudrem, polej lukrem lub dodaj ulubione owoce

Czytaj także: Przepis na domowe masło. Pyszne i banalnie proste