Przepis na gołąbki bez zawijania. Te same składniki, mniej roboty

Każdy kraj ma swój sposób na mięsne pulpety. W Polsce są to gołąbki. Żeby jednak uporać się z ich przygotowaniem, trzeba nabrać wprawy. Jest sposób, by ugotować gołąbki szybciej, z prawie tych samych składników.

Czytaj także: Przepis na kurczaka według Anny Lewandowskiej. Prosty, wyborny i fit

• 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
• 3 szklanki ryżu
• 1/2 średniej główki białej kapusty
• 2 jajka
• 2 kostki rosołowe lub gotowy domowy bulion (1,5l)
• 3 ząbki czosnku
• przecier pomidorowy
• cebula
• bułka tarta
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Czytaj także: Przepis na jajka po szkocku. Przepyszne niezależnie od sposobu podania

• Kapustę pokrój na cienkie paski
• Cebulę drobno pokrój i podsmaż
• Mięso wymieszaj z ryżem (niegotowanym), solą, pieprzem, jajkami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem
• Do mięsa dodaj kapustę i cebulę, wszystko dokładnie wymieszaj
• Z powstałej masy ulep kuleczki, obtocz w bułce tartej i podsmaż aż się zarumienią
• Gdy usmażysz pulpeciki włóż je do garnka, zalej 1,5 l wody i dodaj kostki rosołowe (może być gotowy domowy bulion)
• Dodaj przecier pomidorowy, przykryj i gotuj ok 40 minut, póki sos nie zgęstnieje

Czytaj także: Sposób na makaron w 15 minut. Inaczej niż zwykle a pysznie

To tyle! Całość zajmuje o wiele mniej czasu, niż przygotowanie klasycznego gołąbka Choć nie są to "prawdziwe" gołąbki, gdy najdzie na nie ochota, warto przygotować choćby ich namiastkę.