Przepis na gołąbki bez zawijania. Te same składniki, mniej roboty

Gołąbki to jedno ze sztandarowych polskich dań. Niestety są bardzo czasochłonne i tylko wprawione gospodynie potrafią uporać się z nimi szybciej niż w cały dzień. Jest jednak sposób, by przyrządzić to danie o wiele szybciej.

Składniki na zwykłe gołąbki i te "szybciej" są dokładnie te same.

Źródło zdjęć: © YouTube

MMC

18 października 2020, 13:20

Każdy kraj ma swój sposób na mięsne pulpety. W Polsce są to gołąbki. Żeby jednak uporać się z ich przygotowaniem, trzeba nabrać wprawy. Jest sposób, by ugotować gołąbki szybciej, z prawie tych samych składników.

Czytaj także: Przepis na kurczaka według Anny Lewandowskiej. Prosty, wyborny i fit

Przepis na gołąbki bez zawijania. Potrzebne składniki:

1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
3 szklanki ryżu
1/2 średniej główki białej kapusty
2 jajka
2 kostki rosołowe lub gotowy domowy bulion (1,5l)
3 ząbki czosnku
przecier pomidorowy
cebula
bułka tarta
olej do smażenia
sól, pieprz

Czytaj także: Przepis na jajka po szkocku. Przepyszne niezależnie od sposobu podania

Przepis na gołąbki bez zawijania. Sposób wykonania:

Kapustę pokrój na cienkie paski
Cebulę drobno pokrój i podsmaż
Mięso wymieszaj z ryżem (niegotowanym), solą, pieprzem, jajkami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem
Do mięsa dodaj kapustę i cebulę, wszystko dokładnie wymieszaj
Z powstałej masy ulep kuleczki, obtocz w bułce tartej i podsmaż aż się zarumienią
Gdy usmażysz pulpeciki włóż je do garnka, zalej 1,5 l wody i dodaj kostki rosołowe (może być gotowy domowy bulion)
Dodaj przecier pomidorowy, przykryj i gotuj ok 40 minut, póki sos nie zgęstnieje

Czytaj także: Sposób na makaron w 15 minut. Inaczej niż zwykle a pysznie

To tyle! Całość zajmuje o wiele mniej czasu, niż przygotowanie klasycznego gołąbka Choć nie są to "prawdziwe" gołąbki, gdy najdzie na nie ochota, warto przygotować choćby ich namiastkę.