Zjadła nieświeżą rybę. Skutki okazały się opłakane

Dla 40-letniej meksykanki zjedzenie nieświeżej ryby okazało się mieć tragiczne konsekwencje. Kobieta - po przyrządzeniu zepsutej tilapii - zaraziła się agresywną bakterią, która doprowadziła do amputacji wszystkich kończyn.

MONTERY PARK, CA - JANUARY 27: A live tilapia is fished out of an aeration tank for a customer to purchase at Great Wall Supermarket (GW Supermarket) on Thursday, Jan. 27, 2022 in Montery Park, CA. The Lunar New Year (Year of the Tiger) begins Tuesday, Feb. 1st, but due to Omicron and exploding COVID cases, gone are the big banquets and multi-generational family gatherings. (Gary Coronado / Los Angeles Times via Getty Images)Tilapia złowiona ze stawu hodowlanego.
Źródło zdjęć: © GETTY | Gary Coronado

Przygotowanie nieświeżego jedzenia może wiązać się z przykrymi konsekwencjami zdrowotnymi. Mowa tutaj nie tylko o pospolitych dolegliwościach ze strony układu pokarmowego. Czasami sytuacja może okazać się zdecydowanie bardziej poważna.

W serwisie GoFundMe trwa zbiórka, mająca na celu wsparcie 40-letniej Laury Barajas. Meksykanka w lipcu kupiła na lokalnym targu w San Jose nieświeżą tilapię. Po zjedzeniu uprzednio przygotowanej ryby kobieta trafiła do szpitala.

Nieświeża ryba przyczyną amputacji

Jak się okazało, sytuacja rozwinęła się w absolutnie dramatyczny sposób. Ryba została bowiem zakażona bakterią Vibrio vulnificus, którą można znaleźć w niedogotowanych owocach morza. Jej działanie jest wręcz błyskawiczne, a reperkusje związane z zakażeniem wymagają natychmiastowej interwencji lekarskiej.

40-letniej kobiecie udało się uniknąć śmierci, ale jej życie zmieniło się diametralnie. Meksykance amputowano bowiem wszystkie cztery kończyny, co zapobiegło dalszemu rozwojowi zakażenia. W takiej sytuacji matka trójki dzieci - którą czeka kosztowne leczenie i rehabilitacja - szuka wsparcia u innych.

Zakażenie bakterią często prowadzi do nagłego zgonu, nawet w ciągu 1-2 dni od infekcji. Co ważne, Vibrio vulnificus pojawia się nie tylko w skażonym, nieświeżym jedzeniu. Potencjalnie narażone na zakażenie są także osoby z tatuażami, które wystawiają je na działanie zanieczyszczonej wody. Bakteria może także przedostać się do organizmu wskutek skaleczenia. Jak widać, infekcja może nieść ze sobą naprawdę opłakane skutki.

Wybrane dla Ciebie