Zjedli suszone grzyby. Wielu zakażonych

Salmonellą zaraziło się ponad 40 osób, z czego 4 trafiły do szpitala - informuje Associated Press. Przypadki miały miejsce w stanach Arizona, Kalifornia, Connecticut, Georgia, Illinois, Luizjana, New Jersey, Nowy Jork, Pensylwania i Wisconsin.

Prawdopodobnie bakterie salmonelli znajdowały się na produktach, których importem zajmuje się firma Wismettac Asian Foods. Reprezentuje ona m.in. markę Shirakiku, oferującą orientalne grzyby. Tymczasem pacjenci aż z trzech stanów poczuli się źle właśnie po zjedzeniu ramenu z ich dodatkiem.

Przeczytaj także: Salmonella wykryta w jajach. Producent i sanepid reagują

Pracownikom restauracji polecono, aby sprawdzili, czy nie mają w kuchni właśnie suszonych grzybów Shirakiku. Centra Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) zaapelowały, żeby nie próbowali sprzedawać lub podawać ich gościom.

Przeczytaj także: Uwaga na ten produkt! Jest w wielu sklepach. GIS ostrzega

Zatrucie zwykle objawia się biegunką, gorączką i skurczami żołądka. Dolegliwości pojawiają się około sześciu godzin do nawet sześciu dni od kontaktu z bakteriami salmonelli. Zgodnie z komunikatem CDC po 4-7 dniach chorzy zwykle sami wracają do zdrowia.

Salmonella jest najbardziej niebezpieczna dla małych dzieci i seniorów. Zagrożone są również osoby, które posiadają osłabiony układ odpornościowy. Bakteria może wywołać u nich na tyle silną infekcję, że bezpośrednio zagrażającą życiu.

Przeczytaj także: Zbadali martwe szczury. Straszne wieści z Chin

To już kolejne masowe zarażenie salmonellą, jakie miało miejsce w USA w 2020 roku. Do poprzedniego doszło w sierpniu, a jego źródłem okazała się cebula od firmy Thomson International Inc. Po jej zjedzeniu zachorowało ponad 640 osób, spośród których 85 trafiło do szpitala.