Co siać w lutym? Te warzywa nadają się do wczesnego wysiewu

Choć luty kojarzy się jeszcze z zimą, dla ogrodników to moment rozpoczęcia nowego sezonu. To właśnie w tym miesiącu wysiewa się warzywa, które mają długi okres wegetacji lub wolno rosną w początkowej fazie. Domowa rozsada pozwala uzyskać silne, zdrowe sadzonki i znacząco przyspieszyć zbiory wiosną oraz latem. Zobacz, co siać w lutym.

Jakie warzywa można wysiewać w lutym?

Do lutowych klasyków należą warzywa, które kiełkują powoli i potrzebują wielu tygodni, by osiągnąć odpowiednią wielkość. Przede wszystkim jest to seler korzeniowy i naciowy, który bez wczesnego siewu nie zdąży dobrze się rozwinąć. W lutym wysiewa się również por oraz cebulę z nasion, zwłaszcza odmiany wielkoowocowe. Rozsada przygotowana zimą pozwala uzyskać dorodne plony znacznie wcześniej niż przy siewie bezpośrednio do gruntu.

Druga połowa lutego to najlepszy moment na rozpoczęcie uprawy warzyw ciepłolubnych. Papryka słodka, papryka ostra (chili) oraz bakłażan potrzebują wysokiej temperatury i dużo światła, a ich początkowy wzrost jest powolny. Wczesny siew daje im przewagę i pozwala wytworzyć silne sadzonki przed wysadzeniem do tunelu lub gruntu. W sprzyjających warunkach można także rozpocząć siew pomidorów przeznaczonych do ogrzewanych szklarni.

Luty to również dobry czas na wysiew wczesnych odmian warzyw kapustnych. Kalarepa, kapusta głowiasta, kalafior oraz brokuł wysiane na rozsadę zdążą rozwinąć się przed wiosennym sadzeniem pod osłonami. Do lutowych siewów warto dołączyć także sałatę masłową i kruchą, przeznaczoną na bardzo wczesny zbiór w tunelu lub szklarni. Coraz częściej ogrodnicy sieją również bób do doniczek, co pozwala uzyskać wcześniejsze plony i ograniczyć problem mszyc.

W lutym można rozpocząć także uprawę karczochów. Wymagają one bardzo wczesnego siewu, by zdążyły wytworzyć jadalne pąki. Wysiany zimą ma na to znacznie większe szanse.

Domowa uprawa ziół to doskonały pomysł na wzbogacenie swojej kuchni. Zioła, które można wysiewać w lutym między innymi bazylia, oregano, tymianek czy estragon dobrze radzą sobie w warunkach domowych i szybko rosną. Już po kilku tygodniach możesz cieszyć się świeżymi przyprawami, które urozmaicą twoje potrawy.

Niezależnie od wyboru roślin, kluczowe znaczenie mają odpowiednie warunki: jasne stanowisko, stała temperatura, lekkie podłoże i umiarkowane podlewanie. Dzięki wczesnemu wysiewowi możemy cieszyć się zdrowszymi i bardziej obfitymi plonami, a także oszczędzić na zakupie sadzonek.