"Pampers" w mięsie z marketu. Musisz wiedzieć, po co się go stosuje

W każdym plastikowym opakowaniu z mięsem znajduje się specjalna podkładka, nazywaną potocznie "pampersem". Zazwyczaj wyrzucamy ją odruchowo do kosza, tymczasem ma ona specjalną funkcję. Wyjaśniamy, do czego służy.

"Pampers" w mięsie z marketu. Musisz wiedzieć, po co się go stosujePodkładka pod mięsem na ważną funkcję
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
oprac.  KPL
98

Wielu z nas przyzwyczaiło się do kupowania mięsa w supermarketach. Choć nie zawsze jest to produkt najlepszej jakości, przynajmniej mamy pewność – dzięki oznaczeniom na opakowaniu – kiedy został zapakowany i jak długo pozostanie świeży. Widok mielonego, piersi z kurczaka czy schabu w plastiku nikogo więc już nie dziwi.

Do czego służy podkładka w opakowaniach z mięsem?

W każdym z takich opakowań znajduje się specjalna podkładka, nazywaną potocznie "pampersem". Oddziela ona mięso od plastiku lub styropianu. W jakim celu producenci umieszczają ją w paczkach z mięsem? Odpowiedź jest prosta, choć nie dla wszystkich oczywista.

Podkładka w opakowaniach z mięsem wchłania wodę. Zarówno z mięsa, jak i ryb oraz owoców morza często wypływają płyny, co jest zjawiskiem całkowicie normalnym. Gdyby nie było podkładki, produkty pływałyby we własnych sokach, a przez to szybciej się psuły i dużo gorzej wyglądały na sklepowej półce.

Podkładka dla bezpieczeństwa i higieny

Podkładka pomaga także utrzymać higienę w kuchni. Podczas wykładania mięsa możemy od razu wyrzucić ją do kosza, a płyny z mięsa nie lądują na blacie. To bardzo ważne, ponieważ w mięsie niepoddanym obróbce cieplnej znajdują się groźne dla zdrowia ludzkiego bakterie. Dlatego należy pamiętać, by wyparzać drewniane deski, na których kroimy surowe mięso oraz dokładnie myć ręce po kontakcie z nim.

Wkładka spowalnia proces namnażania się bakterii. Wilgotne środowisko wewnątrz opakowania sprzyja ich namnażaniu – specjalne tworzywo wchłaniając płyny hamuje ten proces, dzięki czemu produkt dłużej jest świeży i zdatny do spożycia.

Producenci mięsa, w tym Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, zapewniają, że używanie podkładki jest potrzebne. Jest ona wykonana ze specjalnego papieru z plastikową wkładką. I choć konsumentom takie rozwiązanie może wydawać się kontrowersyjne (szczególnie tym, którzy dbają o ekologię), w przypadku pakowanego mięsa jest nie tylko bezpieczne, ale także konieczne.

"Większość tych podkładek jest wykonana z jednego z dwóch chłonnych materiałów: żelu krzemionkowego (oczyszczonego piasku) lub celulozy (oczyszczonego włókna roślinnego), które są następnie powlekane nietoksycznym plastikiem" – czytamy na portalu "Health". Jedna podkładka jest w stanie zaabsorbować nawet 40 gramów cieczy.

Skuteczne czyszczenie białych butów. Nie potrzebujesz drogiej chemii

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 16.05.2025 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 16.05.2025 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wnuczka próbowała zabić babcię. Ujawniono szczegóły ataku
Wnuczka próbowała zabić babcię. Ujawniono szczegóły ataku
4-latek wpadł do studni. Nie przeżył. Władze przedszkola usłyszały zarzuty
4-latek wpadł do studni. Nie przeżył. Władze przedszkola usłyszały zarzuty
Pojawiły się już w Polsce. Ekspert: "Ciepły dom czy auto nie wystarczą"
Pojawiły się już w Polsce. Ekspert: "Ciepły dom czy auto nie wystarczą"
Zrozumiał, że go rozpoznali. Tak zareagował. Akcja policji w Małopolsce
Zrozumiał, że go rozpoznali. Tak zareagował. Akcja policji w Małopolsce
Amerykańskie media: Może powstać reality show dla imigrantów
Amerykańskie media: Może powstać reality show dla imigrantów
Kłótnia dzieci na placu zabaw w Gdańsku. Białorusin usłyszał zarzuty
Kłótnia dzieci na placu zabaw w Gdańsku. Białorusin usłyszał zarzuty
Oto co zrobił kierowca ciężarówki. Internauci aż się zagotowali
Oto co zrobił kierowca ciężarówki. Internauci aż się zagotowali
Fajerwerki w centrum miasta. Kibice "trollowali" wrogów
Fajerwerki w centrum miasta. Kibice "trollowali" wrogów
Było ich aż 140 sztuk. Leśniczy aż zdębiał
Było ich aż 140 sztuk. Leśniczy aż zdębiał
Kierowca bmw wyjechał na "czołówkę". Oto efekt
Kierowca bmw wyjechał na "czołówkę". Oto efekt
Reporterzy myśleli, że to Lamine Yamal. Tymczasem to fortel
Reporterzy myśleli, że to Lamine Yamal. Tymczasem to fortel