Wyrzucasz pestki z arbuza? Popełniasz błąd
Gdy temperatura na zewnątrz przekracza 20 stopni, chętniej sięgamy po owoce. Z latem szczególnie kojarzą się cytrusy oraz arbuzy, cieszące się teraz ogromną popularnością. Warto pamiętać, by pod żadnym pozorem nie wyrzucać ich pestek. To duży błąd.
Pestki arbuza mają wiele zastosowań
Arbuz jest przedstawicielem rodziny dyniowatych i rośnie w ciepłym klimacie. Owoce arbuza dzięki dużej zawartości wody działają moczopędnie, są zalecane dla chorych na nerki. Podobnie jak pomidor czy grejpfrut zawierają likopen – związek cenny w profilaktyce antynowotworowej. Oprócz tego w arbuzie znajdziemy potas, miedź, żelazo, mangan, magnez oraz cynk, a także witaminy (szczególnie A, E oraz te z grupy B).
Czy pestki z arbuza są zdrowe?
Ludzie dzielą się na dwie grupy: jedzących pestki arbuza i pozbywających się ich przed konsumpcją. Dlatego warto zaznaczyć, że pestki arbuza można jeść bez żadnych obaw. Co więcej, są one bardzo zdrowe – nie tylko dostarczają wiele cennych substancji, w tym przeciwutleniacze oraz zdrowy tłuszcz, ale także obniżają poziom cukru we krwi oraz działają przeciwzapalnie i przeciwbólowo.
Sprawdź również: Niepozorne bomby kaloryczne. Od tych zdrowych produktów przytyjesz
Surowe pestki na pewno nam nie zaszkodzą, warto jednak poznać całe spektrum ich możliwości. Okazuje się, że z pestek arbuza można przygotować np. zdrową herbatkę. W tym celu pestki należy zachować i wysuszyć, a następnie zmielić. Cztery łyżeczki takiego proszku wystarczy wymieszać z dwoma litrami wody i odstawić na 15 minut. Napój najlepiej smakuje schłodzony i jest świetną alternatywą dla lemoniady.
Jak wykorzystać pestki z arbuza?
Zmielone pestki arbuza można śmiało mieszać także z innymi płynami. Wiele osób pije je np. z mlekiem. Taki napój ma prozdrowotne właściwości: świetnie sprawdzi się jako lekarstwo na niestrawność, jest zalecany również osobom, które mają problemy z nerkami.
Jeśli nie chcemy zjadać pestek arbuza na surowo, możemy uprażyć ja na patelni lub w piekarniku. Tak przygotowane dobrze używać np. jako dodatek do sałatek czy posypkę na kanapki. Pamiętajmy, by wówczas obrać pestki z łupinki lub po prostu dokładnie przeżuwać, by umożliwić wykorzystanie cennych składników odżywczych ukrytych w nasionach.
Przeczytaj również: Czosnek uratuje twoje storczyki. Oto genialny trik
Z pestek arbuza można zrobić również olej – dostępny w sklepach ze zdrową żywnością oraz kosmetykami naturalnymi. Taki specyfik sprawdzi się doskonale w pielęgnacji skóry trądzikowej oraz dojrzałej. Olej z pestek arbuza warto przyjmować również doustnie, ponieważ ma działanie antyzapalne, poprawia wydalanie kwasu moczowego z tkanek do krwi i poprzez nerki na zewnątrz organizmu, a także jest bezpiecznym i delikatnym środkiem wspomagającym walkę z tasiemcem, owsikami czy glistami.
