Banalnie proste ciasto. Spróbuj zrobić kruszonkę w ten sposób!

Ten przepis warto znać. To ciasto, które powinno wyjść nawet tym, którzy w pieczeniu nie czują się jeszcze zbyt pewnie. Owocowe nadzienie można zrobić z sezonowych owoców. Latem doskonałe będą truskawki, a zimą jabłka z cynamonem i goździkami.

Czytaj także: Zostało ci ciasto po świętach? Wykorzystaj je! Prosty przepis

spód ciasta:

• 100 g masła
• 150 g mąki
• jajko
• 50 g cukru

nadzienie:

• 100 g brązowego cukru
• 4 średnie jabłka
• 2 łyżeczki cynamonu
• 3 goździki
• pół opakowaniu budyniu waniliowego
• odrobina wody

kruszonka:

• 100 g masła
• 100 g cukru
• 85 g mąki
• łyżeczka cukru wanilinowego

Czytaj także: "Aniołek". Zastosuj trik naszych babć, a ciasto wyjdzie, jak za dawnych lat

• Przygotuj spód ciasta: masło posiekaj na kawałki, wymieszaj z mąką, jajkiem i cukrem, wyłóż na foremkę wyłożoną papierem, formując dłońmi płaski placek
• Piecz 12 minut w temperaturze 180 stopni, potem wyjmij z piekarnika
• Jabłka obierz, pokrój w drobną kostkę i podsmaż 5 minut na patelni co chwilę mieszając
• Dodaj cukier i smaż na średnim ogniu regularnie mieszając
• Po 10 minutach dodaj odrobinę wody, goździki i cynamon, duś jabłka mieszając co jakiś czas przez ok. 20 minut
• Na koniec dodaj do jabłek budyń i wymieszaj dokładnie masę
• Przygotuj kruszonkę - zimne masło pokrój w kostkę, dodaj resztę składników i wymieszaj rękami
• Jabłka wyłóż na wcześniej przygotowany spód, a na nie wysyp dużą ilość kruszonki
• Piecz w temperaturze 150 stopni przez pierwsze 10 minut, kruszonka powinna w tym czasie lekko się rozpuścić i skarmelizować
• Po tym czasie zwiększ temperaturę piekarnika do 200 stopni i piecz kolejne 10/12 minut

Czytaj także: Ekspresowy piernik według przepisu Ani Starmach