Ciasteczka "chmurki". Prosty przepis, do którego nie potrzebujesz nawet mąki

Ciasteczka bezowe mogą być szybszym zamiennikiem makaroników. Jeśli masz ochotę, również można je przełożyć kremem. Wtedy warto zrobić trochę mniejsze ciasteczka. Jeśli masz problem z nakładaniem masy na blachę, możesz pomóc sobie łyżką do lodów. W ten sposób ciasteczka nabiorą też kształtu chmurki.

Czytaj także: Przepis na przysmak z Azji. Dietetyczna przekąska zdrowsza niż sajgonki i czipsy

• 4 białka jajka
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 50 g pokruszonych migdałów
• łyżeczka cukru wanilinowego
• szklanka cukru pudru
• pół tabliczki pokruszonej czekolady

Czytaj także: Przepis na placki z jabłkami i bananami. Zamiast nudnej kanapki do szkoły

• Jajka ubij z dodatkiem soku z cytryny na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj partiami powoli cukier
• Dodaj do sztywnej białkowej masy kawałki czekolady, migdały i cukier wanilinowy, zamieszaj szpatułką
• Za pomocą łyżki układaj obok siebie podzieloną na partię masę na blaszkę wyłożoną papierem, najlepiej, by każda część była mniej więcej tej samej wielkości
• Ciasteczka piecz ok 1,5 godziny w temperaturze 90 stopni

Czytaj także: Przepis na domowe chipsy. Zdrowsza wersja popularnej przekąski