Crème brûlée pojawił się na stołach Francuzów już w XVII wieku i oznacza dosłownie "przypalony deser". Tradycyjnie przygotowuje się go z dużej ilości śmietany i jajek, ale ma też swój wegański i zdrowy zamiennik. Sprawdź, jak go przyrządzić.
Crème brûlée. Potrzebne składniki:
- 250 ml dowolnego mleka roślinnego
- 50 cukru pudru
- 25 g skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki ekstraktu z wanilii
Czytaj także: Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek
Crème brûlée. Sposób wykonania:
- wszystkie składniki zblenduj i przelej na rozgrzaną patelnię
- masę cały czas dokładnie mieszaj, do momentu aż zgęstnieje
- masę studzimy i przekładamy do małych naczyń, w których podamy później deser
- na wierzchu posypujemy delikatnie zwykłym cukrem i przypalamy palnikiem, aby utworzyła się skorupka (ostatni krok można pominąć)
Smacznego! Spróbuj także przepisów na domowe McFlurry i frappuccino ze Starbucksa.
