Gofry bez gofrownicy. Smakują jak znad morza

Zrobienie domowych gofrów jest bardzo proste i nie potrzebujesz do tego gofrownicy. Wystarczy zwykła patelnia grillowa, a jeśli nie masz takiej patelni, użyj zwykłej. Gofry będą miały inny kształt niż zazwyczaj, ale nadal będą świetnie smakować- nie potrzebujesz również gofrownicy.

Czytaj także: Bajecznie prosty i tani deser. Ciasto bez pieczenia za 10 złotych

• 2 duże jajka klasy
• 1,5 szklanki mleka
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g masła
• opakowanie cukru wanilinowego (lub kilka kropel ekstraktu z wanilii)
• szczypta soli

Czytaj także: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• rozpuść masło na małym ogniu, a następnie odstaw do wystudzenia
• oddziel żółtko od białka
• do miski dodaj żółtko, mleko, proszek do pieczenia, mąkę i cukier waniliowy
• wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą miksera lub trzepaczki
• w osobnym naczyniu białko z odrobiną soli ubij na sztywną pianę
• partiami dodawaj białko do masy z żółtkiem i delikatnie wymieszaj
• rozgrzej patelnię grillową i wlej porcję ciasta na środek
• smaż na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony, aż każdy gofr zacznie się rumienic
• gofry podawaj z bitą śmietaną, cukrem pudrem, owocami lub ulubioną polewą

Czytaj także: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek