Idealny jesienny deser! Przepis na puszyste ciasto dyniowe

Ciasto z dynią jest bardzo delikatne i puszyste. Taki smakołyk może sprawić, że nawet najbardziej ponura jesień wyda Ci się fantastyczną porą roku. To idealny deser na jesienną słotę!

Ciasto dyniowe sprawdzi się w każdej sytuacji. W dodatku jest wyjątkowo proste! Jego przygotowanie i pieczenie zajmie Ci maksymalnie godzinę!

Czytaj także: Przepis na konfiturę z czerwonej cebuli. Dodaj ją do mięs i serów

• 500 g miąższu dyni

• 500 g mąki pszennej

• 250 g cukru

• 3 jajka

• 2 łyżeczki cynamonu

• 16 g cukry wanilinowego

• 125 ml oleju

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

• Garść orzechów włoskich

• Garść rodzynków

Czytaj także: Przepis na placki. Ten składnik zmienia wszystko

• Jajka ubij wraz z cukrem na puszystą masę. Do masy dodaj mąkę, olej, cukier wanilinowy, sodę i cynamon. Całość miksuj na średnich obrotach przez jakieś 3 minuty.

• Następnie dodaj starty i odsączony miąższ dyni oraz drobno pokrojone orzechy włoskie i namoczone wcześniej rodzynki. Całość mieszaj drewnianą łyżką.

• Ciasto z dyni przełóż do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy o średnicy 23 cm. Piecz przez ok. 40-50 minut w temperaturze 180 stopni,

• Przed upływem podanego czasu sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe. Patyczek powinien być suchy. Podaj lekko posypane cukrem pudrem.

Ciasto dyniowe możesz podawać z herbatą, kawą i jako deser do posiłku. Samo również smakuje wyśmienicie. Spróbuj także innych naszych przepisów, w tym na sernik japoński oraz rosół.

Czytaj także: Przepis na naleśniki, który stosuje Jamie Oliver. Będą gotowe w kilka minut!

Obejrzyj także: Jesień, a wraz z nią przysmaki z dyni