o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na
KLS
|

To takie poste! Przepis na pyszny deser, czyli japońskie lodowe mochi

3
Podziel się

Przez pandemię brakuje Ci podróży i orientalnych smaków? Nic straconego. Ten pyszny japoński deser sprawi, że smaki z odległych krajów poczujesz w swojej własnej kuchni.

To takie poste! Przepis na pyszny deser, czyli japońskie lodowe mochi
Lodowe mochi (TikTok)
bEhghgwl

Mochi to tradycyjne japońskie kluski/ciastka robione z klejącego ryżu. W tym wydaniu nadziewane są orzeźwiającymi lodami. Jeśli więc nie masz pomysłu na oryginalne lody w upalne letnie dni, spróbuj tego. Nie pożałujesz!

Lodowe mochi. Składniki:

  • lody
  • 1/2 szklanki (118 ml) mleka
  • 1/3 szklanki (80 ml) cukru
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki oleju o neutralnym smaku
  • barwnik spożywczy (opcjonalnie)
  • 1/2 szklanki (118ml) słodkiej mąki ryżowej Mochiko (inaczej kleistej mąki ryżowej)
  • skrobia ziemniaczana lub kukurydziana
bEhghgwn

Lodowe mochi. Wykonanie:

  • Wbij 4 kulki lodów do foremek do babeczek za pomocą łyżki do lodów i użyj noża do masła, aby uzyskać płaską powierzchnię.
  • Wstaw foremki na muffinki do zamrażarki na co najmniej 2 godziny
  • Gdy lody będą gotowe, przygotuj ciasto mochi : delikatnie podgrzej razem mleko i cukier, aż cukier się rozpuści. Wyłącz ogień i dodaj ekstrakt waniliowy, olej kokosowy i barwniki spożywcze
  • Stopniowo wmieszaj mąkę Mochiko, aż będzie gładka
  • Ponownie włącz ogień na średni i kontynuuj mieszanie przez około 3-5 minut. Ciasto powinno być gładkie, grube i elastyczne
  • Posyp skrobią papier do pieczenia i ułóż ciasto na wierzchu. Spłaszcz ciasto w kwadrat i upewnij się, że używasz wystarczającej ilości skrobi, aby zapobiec lepkości. Przykryj folią i włóż do lodówki na 20 minut, aby ostygło
  • Ciasto pokrój na 4 części i do każdej dodaj po kulce lodu na środek
  • Ściśnij brzegi razem, aby zamknąć kulkę mochi i pozostaw ją w zamrażarce na 20 minut. Gotowe!
bEhghgwt
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bEhghgwO
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(3)
Hallo
2 miesiące temu
Najlepsze w Rzeszowie na ul Stefana ZEROMSKIEGO w KANTA!!! Niebianskie
felczer
2 miesiące temu
Tylko nie mówcie, że się wyspowiadał itd.
lalka
2 miesiące temu
Smacznego, tym którzy chcą to jeść. Dla mnie - lody osobno, ryż na słodko osobno. Po co to mieszać? Proste potrawy najlepsze.
bEhghgwP
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić