Legendarny przepis babci na ogórki małosolne. Będą pyszne i chrupiące

Przepis na ogórki małosolne jest bardzo prosty. Przygotuj ogórki, większy słoik i do dzieła! Najtrudniejsze w tym całym procesie jest tylko czekanie, aż będą gotowe.

Czytaj także: Przepis ma zupę ogórkową. Smak jak u babci

• 1 kg ogórków gruntowych
• kilka ząbków czosnku
• 15 cm korzenia chrzanu
• 6 gałązek kopru
• sól kamienna do przetworów
• 1 i 1/2 l wody

Czytaj także: Hit obiadowy za grosze. Placki po litewsku z mięsem

• Ogórki namocz w zimnej wodzie przez min. 3h
• Po tym czasie umyj ogórki i umieść pionowo w większych słoikach
• Chrzan pokrój na równe kawałki (tak, by do każdego słoika trafił kawałek tej samej wielkości)
• Czosnek obierz
• Wszystkie dodatki powciskaj między ogórki
• Ogórki zalej osoloną wodą (1 łyżka stołowa na 1 l wody)
• Ogórki zakręć, odstaw w ciemne, chłodne miejsce na 3-4 dni (ogórki są gotowe, gdy woda zacznie mętnieć)

Czytaj także: Wrzuć to wszystko do garnka. Obiad robi się sam