Soczysty i chrupiący kurczak. Lepszy niż w KFC

Soczysty i chrupiący kurczak to świetny pomysł na obiad. Przygotowując w domu kurczaka w stylu KFC masz pewność, że używasz świeżych i dobrych produktów.

Chrupiące i soczyste podudzia z kurczaka.

Źródło zdjęć: © Pixabay

ESO

29 stycznia 2021, 15:25

Przepis na chrupiące podudzia z kurczaka jest bardzo prosty w wykonaniu. Przed smażeniem należy kurczaka przez chwilę gotować w mleku, dzięki temu będzie on miękki i soczysty w środku. Pamiętaj, że kurczaka możesz przyprawić w dowolny sposób, a do panierki możesz użyć także bułki tartej lub płatków kukurydzianych.

Czytaj także: Przepis na frytki idealne. Królowa gospodyń zdradza swój sekret

Przepis na soczysty kurczak panierowany. Potrzebne składniki:

8 podudzi z kurczaka
pół szkl. mleka
2 jajka
pół szkl. mąki
pieprz
sól
papryka słodka
papryka ostra

Czytaj także: Ciasto Kinder Bueno. Szybkie i bez pieczenia

Przepis na soczysty kurczak panierowany. Sposób wykonania:

umyj pałki z kurczaka w zimnej wodzie, nie zdejmuj skórki
podudzia włóż do garnka lub głębokiej patelni, zalej mlekiem i odrobiną wody i gotuj pod przykryciem ok 15-20 minut
po tym czasie wyjmij je i ostudź
w jednej misce wymieszaj mąkę z przyprawami, po ok. pół łyżeczki pieprzu, soli i papryki
w osobnej miseczce roztrzep jajka
ugotowane podudzia mocz w jajku a później obtaczaj w mące z przyprawami
kurczaka smaż na głębokim i rozgrzanym oleju na złocisty kolor
podawaj z ulubionymi dodatkami np. ziemniakami i surówką lub sosem

Czytaj także: Jeszcze lepsze niż w McDonald's?! Ten przepis to hit internetu