Najlepsza pod słońcem salsa do nachosów. Przepis Jamiego Olivera nie zawodzi

Pomidorowa salsa to klasyczny i przy tym najlepszy dodatek do nachosów. Przygotowanie wyrazistego, pełnego smaku sosu przypominającego meksykański oryginał wcale nie jest takie proste. Popularny kucharz Jamie Oliver podzielił się swoim niezawodnym przepisem.

Przepis na pomidorową salsę wg Jamiego Olivera

Źródło zdjęć: © Getty Images

SSŃ

18 sierpnia 2021, 12:00

Salsa to jedna z pyszniejszych wizytówek kulinarnych Meksyku. Ten aromatyczny, często pikantny sos podawany na zimno idealnie komponuje się z nachosami, ale nie tylko. Pysza salsa wg Jamiego Olivera będzie idealnie pasować także m.in. do ryb czy mięs z grilla, którym doda wielowymiarowego smaku.

Czytaj także: Przepis na owsiankę Mulan. Cieszy się, że cię widzi

Przepis na pomidorową salsę wg Jamiego Olivera. Potrzebne składniki

6 dojrzałych pomidorów
1 duży pęczek świeżej kolendry
1 cebula
2 świeże papryczki jalapeno lub zielone chilli
1 duży ząbek czosnku
1-2 limonki
Oliwa z oliwek

Czytaj także: Babciny placek z wiśniami. Zawsze wychodzi!

Przepis na pomidorową salsę wg Jamiego Olivera. Sposób przygotowania

Drobno posiekaj pomidory i kolendrę (razem z łodygami) i umieść w dużej misce.
Obierz i drobno posiekaj cebulę
Usuń pestki i drobno posiekaj papryczki chilli.
Obierz i posiekaj lub przepuść przez praskę ząbek czosnku. Wszystko umieść w misce
Wyciśnij sok z limonki, dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj.
Dopraw do smaku solą morską, czarnym pieprzem i w razie potrzeby większą ilością soku z limonki.

Czytaj także: Pizza, która ma zaledwie 90 kcal. Ten przepis to hit TikToka

Salsę można podawać od razu lub przykryć i odstaw na kilka godzin, aby wszystkie smaki dobrze się ze sobą połączyły. Smacznego!