Przepis na chłodnik ogórkowy. Idealna zupa na lato
Chłodnik to najlepsza zupa na gorące dni. Jest lekki, zdrowy i łatwy do przygotowania. Chłodnik ogórkowy będzie w upalne dni idealnym zamiennikiem zupy ogórkowej.
Źródło zdjęć: © Getty Images
Angelika Karpińska
Chłodnik ogórkowy jest bardzo zdrowy i orzeźwiający, a jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Najlepiej podawać go z jajkiem ugotowanym na twardo lub z młodymi ziemniakami.
Przepis na chłodnik ogórkowy. Potrzebne składniki
- 5 ogórków gruntowych
- litr maślanki
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki drobno posiekanego koperku
- pieprz i sól do smaku
Przepis na chłodnik ogórkowy. Sposób przygotowania
- Ogórki umyj, obierz i pokrój w większą kostkę
- Czosnek rozgnieć w prasce
- Przelej maślankę do misji
- Dodaj ogórki, czosnek, szczypiorek i koperek
- Dopraw odrobiną pieprzu i soli
- Wszystko dokładnie wymieszaj
- Wstaw chłodnik do lodówki na ok. pół godziny
Zobacz także: Sezon na kurki. Oto, co możesz przygotować z nich w kuchni
