Przepis na falafel. Sposób na szybki obiad

Falafel smażone kulki lub kotleciki z ciecierzycy bądź bobu z przyprawami. Podawane są zazwyczaj w hummusem, pitą i warzywami. Można również podać je w formie wrapu lub wegetariańskiego kebaba.

Czytaj także: Banalnie prosty przepis na makaron. Nie musisz go nawet gotować

• 2 puszki ciecierzycy
• 4 jajka
• pół szklanki mąki pszennej
• pół szklanki bułki tartej
• pęczek natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• przyprawa uniwersalna
• olej do smażenia

Czytaj także: Danie dla całej rodziny za 15 zł. Pyszna zapiekanka ziemniaczana

• Ciecierzycę odcedź i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków
• Dodaj dwa jajka, czosnek, przyprawę i posiekaną pietruszkę
• Za pomocą blendera zmiksuj składniki na gładką masę
• W oddzielnych miskach przygotuj mąkę, jajka i bułkę tartą
• Na patelni lub w garnku rozgrzej dużą ilość oleju
• Z powstałej masy ulep kulki obtocz najpierw w mące, później w jajku, a na koniec w bułce tartej
• Smaż w głębokim, rozgrzanym oleju z każdej ze stron
• Gotowe kotleciki odłóż na ręcznik papierowy, by ociekły z oleju

Czytaj także: Hit TikToka. Przepis na idealne pieczone ziemniaki