Przepis na jajka po szkocku. Przepyszne niezależnie od sposobu podania
Mimo że jajka po szkocku wyglądają efektownie, w rzeczywistości ich przygotowanie nie wymaga wielkich nakładów pracy. W dodatku sprawdzą się zarówno w wersji przekąski dla gości, jak i pożywnego śniadania.
Źródło zdjęć: © Getty Images | South China Morning Post , Contributor
Główne składniki potrawy stanowią mięso i jajka. Do tego wystarczy dodać garść podstawowych przypraw i produktów, które znajdują się w większości polskich kuchni.
Przeczytaj także: Ten przepis to hit TikToka. Niezwykły pomysł na jajka
Przepis na jajka po szkocku. Potrzebne składniki
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- pięć jajek
- 4 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki mąki pszennej
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- olej w ilości, która odpowiada twojej patelni
- pęczek natki pietruszki
Przeczytaj także: Przepis na panierowane jajka. Niezwykle chrupiące i smaczne
Przepis na jajka po szkocku. Sposób przygotowania
- Ugotuj jajka na twardo – powinny być gotowe do wyjęcia po około 6 minutach we wrzącej wodzie. Już gotowe obierz ze skorupki.
- Dodaj do mięsa sól i pieprz, a następnie uformuj z niego małe kule. Obtocz każdą w bułce tartej i mące, aż ich konsystencja stanie się zwarta.
- W środku każdej z kulek zrób wgłębienie, którego głębokość będzie odpowiadać wielkości jaja – następnie umieść je w środku, a gotowe danie przypraw natką pietruszki.
- Tak przygotowane i obtoczone jajka smaż na oleju, aż mięso nabierze odcienia złocistego brązu.
Przeczytaj także: Prosty i szybki przepis. Makaron z jajkiem
Jajka po szkocku można spożywać zarówno na ciepło, jak i zimno. Ich smak doskonale podkreślą świeże warzywa lub odrobina majonezu.
Zobacz też: Pyszne naleśniki zapiekane z kurczakiem i warzywami
Źródło artykułu: o2pl
