o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na
Angelika Karpińska
|

Przepis na konfiturę z agrestu według Mateusza Gesslera

1
Podziel się

Agrest to pyszny i bardzo zdrowy owoc, który niestety jest niedoceniany. Jest znakomitym źródłem witamin i minerałów. Można wykorzystać go do przygotowywania przetworów. Poniżej publikujemy przepis na konfiturę z agrestu według Mateusza Gesslera.

Przepis na konfiturę z agrestu według Mateusza Gesslera
Przepis na konfiturę z agrestu (Getty Images)
bECMxMzp

Słodko-kwaśne owoce agrestu powinny na stałe zagościć w naszej diecie. Są bowiem źródłem cennych minerałów oraz witamin A, C, B i E. Z agrestu można przygotować pyszną konfiturę. Przepisem podzielił się znany polski kucharz Mateusz Gessler.

Przepis na konfiturę z agrestu. Potrzebne składniki

  • 2 kg agrestu
  • 2 kg cukru
  • 400 ml wody

Czytaj także: Przepis na kopytka z kaszy gryczanej. Niskokaloryczny i pyszny obiad

bECMxMzr

Przepis na konfiturę z agrestu. Sposób przygotowania

  • Agrest dokładnie przepłucz i przebierz
  • Usuń szypułki i nakłuj agrest wykałaczką w kilku miejscach
  • Wyparzaj owoce przez 2 minuty we wrzącej wodzie
  • Odcedź
  • Ugotuj wodę i cukier, by powstał gęsty syrop
  • Zalej syropem owoce i odstaw na 12 godzin
  • Po tym czasie zlej syrop i ponownie ugotuj
  • Znowu zalej nim owoce i odstaw na kolejne 12 godzin
  • Po tym czasie podgrzej agrest z syropem i smaż przez 2 godziny, aż owoce będą szkliste
  • W czasie smażenia zbieraj szumy i pianę
  • Konfiturę przełóż do słoików


bECMxMzx

Zobacz także: Przepis na pyszny gulasz wołowy z nutką pomarańczy

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bECMxMzS
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(1)
Dyzio
2 miesiące temu
A bardziej skomplikować nie dało się? Czy ktoś mi logicznie wytłumaczy, w jakim celu to cedzenie łączenie dziurawienie ( czy jak kujnę agrest czwarty raz szpilką to konfitura się nie uda?). Ja zmiażdżone owoce zasypałam cukrem, ugotowałam, pod koniec dodałam kilka świeżych.Krótka obróbka, bo szkoda witamin, cukru kilka łyżek, a nie szklanek i gotowe.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić