W rytmie codziennych obowiązków często brakuje nam pomysłu na szybki obiad. Niewątpliwie jednym z nich mogą być kotlety ziemniaczane. Danie jest również ciekawą alternatywą dla zwykłych kotletów z mięsa oraz tradycyjnych placków ziemniaczanych. Przepis powinien wystarczyć na sporządzenie ośmiu kotletów.
Czytaj także: Placki ziemniaczane premium. Nie wrócisz już do zwykłych
Przepis na kotlety ziemniaczane. Składniki:
- 800 g ziemniaków
- jajko
- półtorej szklanki startego parmezanu
- pół szklanki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki mąki pszennej
- łyżeczka soli
- 1/3 łyżeczki pieprzu
Czytaj także: Przepis na makaroniki. W sklepach są bardzo drogie
Przepis na kotlety ziemniaczane. Wykonanie:
- obierz ziemniaki i pokrój je w małe kawałki
- gotuj pokrojone kawałki ziemniaków na parze przez 20 minut
- przełóż ugotowane ziemniaki do miski
- do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, pół szklanki parmezanu, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz
- dokładnie wymieszaj w misce składniki
- z wyrobionej masy uformuj kotlety
- każdy z kotletów obtocz w pozostałym parmezanie
- kotlety usmaż na patelni z obu stron, aż nabiorą złocisty kolor
Czytaj także: Szybki przepis na pad thai. Orientalny obiad w 20 minut
Zobacz także: Lekkie placki z truskawkami
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
