Przepis na królową zup. Już nigdy nie przygotujesz jej w inny sposób

Zamiast przyrządzać zupę z dodatkiem koncentratu pomidorowego, warto wypróbować świeże pomidory. Przepis z pewnością zagości w Twoim domu na dłużej.

Czytaj także: Prosty przepis na królową surówek. Każdy ją kiedyś jadł, nie każdy umie przyrządzić

• 1 litr bulionu
• 1 kg świeżych pomidorów np. malinowych
• 4 ząbki czosnku
• pół średniej cebuli
• łyżka masła
• przyprawy: łyżeczka cukru i po pół łyżeczki soli i pieprzu

Czytaj także: Błyskawiczne ciasto bez pieczenia. Gotowe w 5 minut. Prosty przepis

• Na patelni roztop łyżkę masła, a cebulę pokrój w kosteczkę
• Dodaj na patelnie czosnek i cebulę
• Podsmażaj 2 minuty
• Pomidory obierz ze skórki i wytnij część po ogonku
• Pomidory pokrój na ćwiartki
• Kawałki pomidorów przełóż na patelnię z cebulką i czosnkiem
• Podsmażaj wszystko przez 5 minut
• Całą zawartość patelni przełóż go garnka z zagotowanym wcześniej bulionem
• Zupę doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut na małym ogniu

I gotowe! Na koniec warto dodać świeże zioła np. bazylię i oregano. Dzięki temu zupa będzie miała niepowtarzalny smak.

Zobacz także: Smalec wegetariański. Dosłownie palce lizać!