Przepis na quesadille z kurczakiem. Pomysł na szybki obiad
Quesadilla to danie kuchni meksykańskiej. Często dodaje się do niej różne składniki, ale podstawą jest ser i tortille.
Źródło zdjęć: © YouTube | A's Cookbook
Quesadilla to danie, którym spokojnie można się najeść. Przy okazji wykonanie go jest szalenie proste i nie zajmuje dużo czasu. Do tego dania można dodać swoje ulubione składniki.
Przepis na quesadille z kurczakiem. Potrzebne składniki:
- 300 g filetu z kurczaka
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 1 papryka
- 200 g kukurydzy z puszki
- 300 g tartej mozzarelli
- 2 łyżeczki masła
- 4 duże tortille (śr. 25 cm)
- 2 starte ząbki czosnku
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Czytaj także: Kto nie kocha pizzy? Przepis na wyjątkowe muffinki
Przepis na quesadille z kurczakiem. Sposób przygotowania:
- Kurczaka pokrój w kosteczkę i wrzuć do miski
- Dodaj łyżkę oliwy, curry, paprykę, sól i pieprz
- Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na 30 minut
- Cebulę pokrój w piórka, paprykę na wąskie paski
- Dopraw solą i zeszklij na patelni na łyżce oleju
- Po chwili dodaj kurczaka i obsmażaj wszystko ok. 7 minut
- Przełóż wszystko na oddzielny talerz
- Na patelni rozgrzej i rozprowadź łyżkę masła
- Połóż placek tortilli i wyłóż na niego część składników
- Zetrzyj mozzarellę i na wszystko nałóż drugi placek tortilli
I gotowe. Pamiętaj, żeby quesadille smażyć z obu stron. Świetnym dodatkiem do tego dania będzie jogurt grecki i szczypta kolendry.
Zobacz także: Ziemniaki Hasselback. Skandynawski hit w kuchni
Źródło artykułu: o2pl
