Przepis na wegetariańskie burgery z fasoli

Burgery z fasoli to idealna propozycja na obiad dla wegetarian. Są zdrowe i proste do zrobienia. Można podawać je w bułce z dodatkiem ulubionych warzyw tak jak klasyczne burgery lub z ziemniakami i surówką.

• 2 puszki czerwonej fasoli
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 60 g zmielonych płatków owsianych lub bułki tartej
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 łyżeczki pieprzu
• szczypta chili
• szczypta soli
• olej do smażenia

Czytaj także: Przepis na babeczki z orzechami. Wystarczą tylko trzy składniki

• Cebulę podkrój w kostkę i podsmaż na patelni
• Dodaj posiekany czosnek i lekko podsmaż
• Odsącz fasolę i zmiksuj ją blenderem
• Dodaj do fasoli cebulę, czosnek i przyprawy oraz zmielone płatki owsiane lub bułkę tartą
• Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji
• Uformuj burgery i smaż z obydwu stron na oleju

Czytaj także: Przepis na zupę krem z pomidorów. Idealna na lunch

Zobacz także: Kapary w kuchni