Przepis na zupę krem z pomidorów. Idealna na lunch

Krem z pomidorów to pyszne danie, które może stanowić alternatywę dla klasycznej zupy pomidorowej. Wykonanie takiego kremu jest proste i nie zajmuje wiele czasu.

• 1 kg świeżych pomidorów lub 2 puszki krojonych pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• jogurt grecki (1 łyżka na każdą porcję kremu)
• kilka listków świeżej bazylii
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• odrobina soli i pieprzu

Czytaj także: Pomysł na szybki obiad. Prosty przepis na risotto pomidorowe

• Jeśli chcesz przygotować krem ze świeżych pomidorów, sparz je, obierz ze skórki, usuń szypułki i pokrój w kostkę
• Wlej do garnka oliwę i dodaj pokrojone w kostkę cebulę i czosnek
• Podsmaż przez chwilę, po czym dodaj pomidory świeże lub z kostki z odrobiną wody
• Dopraw solą i pieprzem i gotuj zupę przez kilka minut
• Zblenduj zupę za pomocą blendera kielichowego lub ręcznego
• Do każdej porcji kremu dodaj łyżkę jogurtu greckiego i listek świeżej bazylii

Czytaj także: Najlepsza zupa na lato. Przepis na szybki chłodnik

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Zobacz także: Pieczenie w rękawie. Dlaczego warto?