Sałatka wielkanocna siostry Anastazji. Takiej nie jedliście
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, pora pomyśleć więc nad świątecznym menu. Na wielkanocnym stole nie może oczywiście zabraknąć przynajmniej jednej sałatki. Ciekawym przepisem podzieliła się siostra Anastazja. To ulepszona, smakowita wersja klasycznej sałatki jarzynowej.
Sałatka jarzynowa to obowiązkowy punkt świątecznego jadłospisu. Wielkanoc bez niej po prostu nie byłaby taka sama. W każdym domu od pokoleń powielany jest pewien sprawdzony przepis na tę tradycyjną potrawę, ale czasem warto urozmaicić sobie dietę i spróbować czegoś nieco innego.
Swoim przepisem na wielkanocną sałatkę podzieliła się siostra Anastazja. Jej wersja potrawy bazuje na klasycznym przepisie, ale jest nieco urozmaicona m.in. hojnym dodatkiem zieleniny, szynki i ostrej musztardy. Jeśli raz jej spróbujecie, nie wrócicie już do starych przepisów!
Przepis na wielkanocną sałatkę wg. siostry Anastazji. Potrzebne składniki
- 3-4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
- 1 cebula
- 1 puszka groszku
- 3 ogórki kiszone
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 2-3 marchewki ugotowane
- 300 g dobrej jakości szynki konserwowej
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- ok. 4 łyżki majonezu
- Pęczek szczypiorku i natki pietruszki
- Sól, pieprz do smaku
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sałatka z kurczakiem
Przepis na wielkanocną sałatkę wg. siostry Anastazji. Sposób przygotowania
- Marchewkę, ziemniaki (obrane), ogórki, jajka, szynkę i cebulę pokrój w kostkę
- Wszystko połącz w misce, dodaj groszek, majonez i musztardę, a także przyprawy
- Dodaj posiekaną zieleninę i wszystko dokładnie wymieszaj
- Podawaj udekorowaną natką pietruszki
