Nie tylko z majonezem. Tej wersji jaj wielkanocnych nie jadłeś

Jaja z majonezem to przekąska, której absolutnie nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Warto jednak urozmaicić świąteczny klasyk i wprowadzić trochę inspirujących zmian do tradycyjnego przepisu. Takie jaja na pewno zwrócą uwagę biesiadników przy świątecznym śniadaniu.

jajka, faszerowane

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

BBI

29 marca 2023, 13:38

Jaja faszerowane to nieco lżejsza wersja przekąski na bazie majonezowego sosu. Tę wersję świątecznej potrawy na pewno docenią osoby na diecie i dbające o zdrowie.

Proponowany farsz ma jeszcze jedną zaletę. Wystarczy odrobina kulinarnej fantazji i można go wzbogacić wykorzystując resztki z lodówki.

Czytaj także: Najlepsza jajecznica. Mistrzowie dodają jeden składnik

Jaja faszerowane. Potrzebne składniki:

4 jajka
pół cebuli
2 pieczarki
kawałek świeżej papryki
łyżka jogurtu naturalnego
szczypiorek
sok z cytryny
przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka

Czytaj także: Przepyszny wrap w 5 minut. Wystarczy kilka składników

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Jedli jajka z majonezem na wizji. "Przeszedł mnie dreszcz"

Jaja faszerowane. Sposób przygotowania:

Ugotuj jajka na twardo. Przekrój na pół i wydrąż żółtko.
Żółtka rozgnieć widelcem i wrzuć do miseczki.
Pieczarki pokrój na drobno i podduś na patelni z odrobiną soli i masła. Gotowe posiekaj i dodaj do żółtek.
Do miski wrzuć resztę składników i dokładnie wymieszaj na gładką masę. Jeżeli wolisz zrobić to naprawdę dokładnie, można użyć blendera.
Do gotowej masy dodaj przyprawy i drobniutko pokrojoną paprykę oraz cebulę. Oba składniki dodadzą chrupkości i koloru do gotowego farszu.
Farsz delikatnie nakładaj łyżeczką w zagłębienie ugotowanej połówki jajka.
Gotowe jaja wyłóż obok tych z majonezem na półmisek i posyp świeżym szczypiorkiem.

Czytaj także: Pascha Magdy Gessler. Odrobina luksusu na Wielkanoc