Szybki biszkopt z fasoli. Przepis bez użycia mąki

Biszkopt z fasoli to propozycja idealna dla osób, które nie mogą lub nie powinny spożywać mąki. Dzięki zawartości fasoli jest miękki i wilgotny. To szybkie, czekoladowe ciasto może posłużyć jako podstawa do tortu lub jako samodzielny deser.

Biszkopt czekoladowy.

Źródło zdjęć: © Getty Images

ABA

11 września 2022, 18:38

Biszkoptu z fasoli jest bardzo prosty w przygotowaniu i uda się każdemu, nawet osobie bez talentu kulinarnego. Nie trzeba się martwić idealnym ubiciem jajek. Biszkopt nie opadnie, nie popęka i nie pokruszy się. Dzięki zawartości fasoli

Czytaj także: Przepis mistrzyni. Tak grzyby marynowane robi Ewa Wachowicz

Biszkopt może zostać użyty jako podstawa do tortu. Świetnie sprawdzi się bita śmietana, kremy maślane oraz owoce sezonowe. Biszkopt można także podać z konfiturami lub posypany cukrem pudrem. W tej prostej formie także będzie wszystkim smakował.

Biszkopt z fasoli. Potrzebne składniki:

20 dag fasoli Jaś
20 dag cukru pudru
8 jajek
7 dag orzechów włoskich
2,5 łyżki ciemnego kakao
4 łyżki bułki tartej (można użyć bezglutenowej)

Czytaj także: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Biszkopt z fasoli. Sposób wykonania:

nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza
fasolę ugotuj na miękko, następnie obierz ją z łupinek i zblenduj razem z orzechami i kakao
białka oddziel od żółtek
żółtka utrzyj z cukrem pudrem, dodaj bułkę tartą i ponownie wymieszaj
do masy dodaj masę fasolową i wymieszaj łyżką
białka ubij na sztywną pianę i dodaj do reszty składników
ciasto przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia
wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 30 minut (lub do tzw. do suchego patyczka)