Szybki piernik na herbacie. Doskonały przepis

Piernik na herbacie jest bardzo miękki i puszysty. Wykonuje się go bardzo szybko i można go zrobić nawet dzień przed świętami. W przepisie użyte są powidła śliwkowe, ale możesz przełożyć go dowolnym kremem lub upiec w jednej blasze i nie przekładać wcale.

Czytaj także: Ciasto czekoladowe bez jajek i mleka. Przygotujesz je w 30 minut

• 5 jajek
• 1 szklanka mocnej czarnej herbaty
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka miodu
• 3 szklanki mąki
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie przyprawy do piernika
• dodatkowo: powidła śliwkowe

Czytaj także: Gofry bez gofrownicy. Prosty przepis na deser. Smak wakacji we własnym domu

• zaparz herbatę
• jajka ubij z cukrem na puszystą masę
• dodaj do jajek miód oraz olej i dokładnie wymieszaj
• dolej herbatę
• następnie dodaj wszystkie sypie składniki i ponownie wymieszaj (ciasto może być rzadkie)
• 3 blachy o takich samych wymiarach wysmaruj masłem i posyp bułką tartą
• ciasto po równo wylej do każdej z nich i piecz przez około 15-20 min w 180 stopniach
• po wystudzeniu przełóż piernik powidłami śliwkowymi

Gotowe! Jeśli chcesz, do powideł możesz dodać goździki lub skórkę z pomarańczy, aby powidła były bardziej aromatyczne na Boże Narodzenie.