Tak sprawdzisz, czy jajka są świeże. Prosty test z wodą i szklanką

Jedno kurze jajko ma około 150 kalorii i jest bogatym źródłem substancji odżywczych. Jest też podstawą diety, ze względu na swój smak i skład. Jajko nie zawiera węglowodanów, a jedynie białko i tłuszcze. Jest więc idealne przy okazji diety keto – czyli dla osób, które ze swoich posiłków chcą wyeliminować węglowodany.

Jajka są uniwersalnym produktem, który może być spożywane jako samodzielne "danie" - jako jajecznica czy jajka na setki sposobów. Są też składnikiem potraw na słodko (np. naleśniki, ciasta) oraz na słono (np. kotlety, omlety).

Czytaj też: Zbadali ekologiczne jajka. Mówią, co w nich "siedzi"

Aby wykorzystać jajka w kuchni, muszą być one świeże. Zasadniczo jajka mają 28-dniowy termin ważności. Co zrobić, gdy mamy wątpliwości czy jajka nadają się jeszcze do spożycia?

Jajko psuje się od momentu zniesienia go przez kurę. Wkładając jajko do lodówki, spowolnimy ten proces i będziemy mogli cieszyć się świeżymi jajami dłużej. Co prawda, na opakowaniach są drukowane daty ważności. Co zrobić, gdy opakowania dawno nie ma, a my mamy wątpliwości czy jajko nadaje się jeszcze do zjedzenia?

Zobacz też: Nie do wiary. Promocje w Carrefour zwalą cię z nóg

Wystarczy, że mamy pod ręką szklankę lub garnek z wodą. Musimy napełnić naczynie bądź naczynia wodą. I zanurzyć w nie jajka. Następnie czekamy chwilę i patrzymy jak jajka "zareagowały". Jajko, które wypłynie na powierzchnie, jest zepsute. To, które unosi się ponad dnem, jest wątpliwej świeżości. Możemy spróbować je rozbić i powąchać.

Czytaj również: 43 złote za kotlet i ziemniaki, kawa też w górę. Wars znów podnosi ceny

Jedynie te jajka, które "nie zareagują" i pozostaną na dnie, są świeże. Możemy je z czystym sumieniem zjeść. Albo użyć ich do przygotowania jakiejś potrawy.