Takiego kalafiora jeszcze nie jadłeś. Przepis podbił internet w kilka dni

W ciągu kilku dni ten przepis podbił TikToka i Instagrama. Kto by pomyślał, że z kalafiora da się zrobić takie cuda! To nieco zdrowsza wersja mac and cheese, bo zamiast makaronu mamy kalafiora. I zanim zdążysz uznać, że to szukanie dietetycznego rozwiązania na siłę - nic bardziej mylnego! Kalafior jest przyjemnie chrupki, a jego smak doskonale łączy się z serowym sosem. On po prostu ma być czymś innym niż makaron i świetnie się tu sprawdza.

Czytaj także: Gołąbki wg Tomasza Strzelczyka. Szybki i niespotykany przepis

• główka kalafiora
• szklanka mleka
• 100 g sera mozzarella
• 100 g sera cheddar
• czosnek w proszku
• parmezan do posypania wierzchu
• sól, pieprz

Czytaj także: Zapiekane naleśniki. Prosty pomysł na szybki obiad

• Kalafiora umyj, podziel na małe różyczki
• Osusz warzywo przy pomocy ręcznika papierowego
• Połóż kalafiora do brytfanki
• W głębszej patelni zagotuj mleko
• Dodaj oba starte na tarce sery
• Gotuj na małym ogniu mieszając do czasu uzyskania gęstego sosu
• Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku
• Sosem zalej kalafiora
• Piecz ok. 25 min w 180 stopniach
• Na koniec posyp wierzch startym parmezanem

Czytaj także: Wyrzucasz natkę marchewki? Błąd! Zobacz przepis na pyszne danie