Takiego kalafiora jeszcze nie jadłeś. Przepis podbił internet w kilka dni
Od niedawna kalafior odkrywany jest na nowo. I bardzo dobrze, bo to warzywo, które nadaje się nie tylko do zupy jarzynowej. Spróbuj kalafiorowego mac and cheese!
Źródło zdjęć: © YouTube
W ciągu kilku dni ten przepis podbił TikToka i Instagrama. Kto by pomyślał, że z kalafiora da się zrobić takie cuda! To nieco zdrowsza wersja mac and cheese, bo zamiast makaronu mamy kalafiora. I zanim zdążysz uznać, że to szukanie dietetycznego rozwiązania na siłę - nic bardziej mylnego! Kalafior jest przyjemnie chrupki, a jego smak doskonale łączy się z serowym sosem. On po prostu ma być czymś innym niż makaron i świetnie się tu sprawdza.
Przepis na kalafiora w sosie serowym. Składniki:
- główka kalafiora
- szklanka mleka
- 100 g sera mozzarella
- 100 g sera cheddar
- czosnek w proszku
- parmezan do posypania wierzchu
- sól, pieprz
Czytaj także: Zapiekane naleśniki. Prosty pomysł na szybki obiad
Przepis na kalafiora w sosie serowym. Wykonanie:
- Kalafiora umyj, podziel na małe różyczki
- Osusz warzywo przy pomocy ręcznika papierowego
- Połóż kalafiora do brytfanki
- W głębszej patelni zagotuj mleko
- Dodaj oba starte na tarce sery
- Gotuj na małym ogniu mieszając do czasu uzyskania gęstego sosu
- Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku
- Sosem zalej kalafiora
- Piecz ok. 25 min w 180 stopniach
- Na koniec posyp wierzch startym parmezanem
Nie wyrzucaj obierków z ziemniaków. Zobacz, co możesz z nich przygotować
Źródło artykułu: o2pl
