o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
MMC
|

Takiego kalafiora jeszcze nie jadłeś. Smakuje jak kurczak!

0
Podziel się

Kalafior to zdecydowanie niedocenione warzywo. Smaczna jest nie tylko zupa kalafiorowa, ale i chrupiące "skrzydełka" czy kalafior w sosie słodko-kwaśnym, który doskonale imituje... kurczaka!

Takiego kalafiora jeszcze nie jadłeś. Smakuje jak kurczak!
Gotowy kalafior świetnie smakuje z sosem słodko-kwaśnym. (YouTube)
bDAXshzF

Niektóre warzywa w polskiej kuchni są niedoceniane. Jednym z nich jest kalafior, którego jednak odkrywamy na nowo. Nie tylko zupa kalafiorowa i gotowany z zasmażką. To warzywo jest smaczne, chrupkie i świetnie sprawdza się w wielu odsłonach. Przedstawiamy przepis na jedną z nich!

Przepis na kalafiora inaczej. Składniki:

  • Pół główki kalafiora, same różyczki
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • łyżka mąki kukurydzianej
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • średnia cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki miodu
  • łyżka keczupu
  • olej do smażenia
bDAXshzH

Przepis na kalafiora inaczej. Wykonanie:

  • Różyczki kalafiora zalej gorącą wodą, przykryj i odstaw na 15 minut, odcedź
  • W misce wymieszaj mąkę zwykłą i kukurydzianą, dodaj sól, papryki, 3/4 szklanki wody i wymieszaj do powstania gęstej masy (jak na naleśniki)
  • W tak przygotowanej panierce wymieszaj kalafiora i smaż na głębokim rozgrzanym oleju, nie zapominaj o przemieszaniu kalafiora, by usmażył się z każdej strony
  • Odłóż usmażone warzywo na później
  • Na patelni usmaż posiekaną cebulę z posiekanym drobno czosnkiem
  • Dodaj sól, pieprz, możesz przyprawić słodką i ostrą papryką
  • Smaż na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, dodaj sos sojowy, keczup, miód
  • 1/2 łyżki mąki kukurydzianej wymieszaj w połowie szklanki wody i wlej na patelnię, zamieszaj, gotuj na wolnym ogniu 5 minut
  • Dodaj na patelnię usmażonego wcześniej kalafiora, wymieszaj i gotowe
bDAXshzN

I tyle! Gotowe danie doskonale będzie smakowało w towarzystwie ryżu, ale tak przygotowany kalafior będzie też dobrym dodatkiem do mięsa.

Zobacz także: Kotlety mielone z kalafiorem i kapustą pekińską. Alternatywa dla klasycznych mielonych
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bDAXshzO
bDAXshAi
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(0)
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić