Ten makaron to hit. Zrobisz go z sezonowego warzywa

Makaron z cukinii to doskonała alternatywa dla tradycyjnych makaronów. Jest lekki, niskokaloryczny i pełen wartości odżywczych. Dowiedz się, jak go przygotować i jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą to danie.

Makaron z cukiniiMakaron z cukinii
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | a_namenko
Małgorzata Badur

Makaron z cukinii to świetna alternatywa dla klasycznych makaronów z mąki pszennej. Dzięki swojej lekkości i niskiej kaloryczności, idealnie wpisuje się w dietę osób dbających o linię. Cukinia, będąca głównym składnikiem tego dania, jest bogata w witaminy i minerały, co czyni ją doskonałym wyborem dla każdego, kto chce zadbać o zdrowie.

Jak zrobić makaron z cukinii?

Aby przygotować makaron z cukinii potrzebna będzie świeża i jędrna cukinia, odrobina oliwy. Wybierając cukinię, zwróć uwagę na jej wygląd. Warzywo nie powinno być miękkie lub nadpsute – to klucz do uzyskania najlepszego smaku.

Przygotowanie makaronu z cukinii jest niezwykle proste. Najpierw dokładnie umyj, osusz cukinię, ale nie obieraj jej ze skórki. Następnie, używając temperówki do warzyw lub nożyka julienne, pokrój cukinię na cienkie nitki przypominające spaghetti. Jeśli wolisz szersze wstążki, użyj zwykłej obieraczki.

Nóż do krojenia warzyw
Nóż do krojenia warzyw © Getty Images | garrykosoff

Makaron z cukinii można podawać na surowo lub lekko podsmażyć na patelni z oliwą przez 4-5 minut. Nie należy smażyć go zbyt długo, aby nie stracił swojej sprężystości i chrupkości. Podczas smażenia należy przemieszać makaron kilka razy.

Aby uniknąć rozmiękczania się cukinii podczas smażenia, oprósz ją delikatnie solą i odstaw na kilka minut, aby puściła nadmiar wody. Możesz również osuszyć ją papierowym ręcznikiem przed smażeniem. Makaron z cukinii najlepiej przygotowywać tuż przed podaniem, aby zachować jego świeżość.

Z czym podawać makaron z cukinii?

Makaron z cukinii, ceniony za lekkość i świeżość, doskonale komponuje się z różnorodnymi sosami i dodatkami, stając się zdrową alternatywą dla tradycyjnych dań. Wśród najpopularniejszych sposobów podania wyróżnia się kombinacja z klasycznym pesto. Czy to bazyliowe, czy pietruszkowe, świeże pesto, często wzbogacone o pomidorki koktajlowe i parmezan, idealnie podkreśla delikatny smak cukinii, tworząc szybkie i aromatyczne danie.

Makaron z cukinii można podać także w towarzystwie lekkiego sosu pomidorowego z dodatkiem grillowanego kurczaka, krewetek czy pieczonego łososia.

Makaron z cukinii to nie tylko zdrowa, ale i smaczna alternatywa dla tradycyjnych makaronów. Dzięki prostocie przygotowania i bogactwu wartości odżywczych, jest idealnym wyborem dla każdego, kto chce wprowadzić do swojej diety więcej warzyw. Eksperymentuj z różnymi sosami i dodatkami, aby odkryć nowe smaki i cieszyć się zdrowym posiłkiem.

Wybrane dla Ciebie
Żołnierz chciał się poddać. Rosjanie zaczęli egzekucję
Żołnierz chciał się poddać. Rosjanie zaczęli egzekucję
Tragiczny wybuch pieca w Częstochowie. Nie żyje starsza kobieta
Tragiczny wybuch pieca w Częstochowie. Nie żyje starsza kobieta
Plaster na dłoni Trumpa. Jego rzeczniczka zabrała głos
Plaster na dłoni Trumpa. Jego rzeczniczka zabrała głos
Kupił czekoladę na jarmarku. Aż się zagotował, gdy ją otworzył
Kupił czekoladę na jarmarku. Aż się zagotował, gdy ją otworzył
Wygrała 120 mln euro. Większości już nie ma. Zaskakujące, co zrobiła
Wygrała 120 mln euro. Większości już nie ma. Zaskakujące, co zrobiła
Jechał rowerem. I nagle coś takiego. "Kaptur, słuchawki"
Jechał rowerem. I nagle coś takiego. "Kaptur, słuchawki"
Zacznie się 8 grudnia. Niż w drodze do Polski
Zacznie się 8 grudnia. Niż w drodze do Polski
Wielka ewakuacja w Wielkiej Brytanii. Zatrzymano dwóch Polaków
Wielka ewakuacja w Wielkiej Brytanii. Zatrzymano dwóch Polaków
Amerykanie mają dość. Sondaż mówi wszystko
Amerykanie mają dość. Sondaż mówi wszystko
Zobaczył karteczkę. Wściekł się. "To jest nielegalne"
Zobaczył karteczkę. Wściekł się. "To jest nielegalne"
Skandal w szkole. Młodzi Austriacy zrobili taką budowlę
Skandal w szkole. Młodzi Austriacy zrobili taką budowlę
Głośno o zachowaniu Trumpa. Wszystko się nagrało
Głośno o zachowaniu Trumpa. Wszystko się nagrało