Ten trik na zawsze odmieni smak. Dodaj do schabowego, zaskakujący efekt

Chrupiący schabowy z frytkami popijany zimną colą to danie tak niezdrowe jak i popularne. Zestawy tego typu dostępne są w wielu przydrożnych barach i cieszą się powodzeniem wśród wygłodniałych przechodniów. Zamiast popijać ją ze szklanki, warto colą zalać schab przed samym smażeniem. Ten sposób na marynatę na zawsze zmieni nasze kuchenne przyzwyczajenia.

Kotlety schabowe zyskają w smaku gdy zamarynujemy je w coli

Źródło zdjęć: © wikimedia commons | pexels

BBI

30 listopada 2022, 13:14

Cola dodawana do marynowania schabu sprawia, że mięso jest bardziej chrupkie. Ten prosty patent sprawi, że popularny kotlet już nigdy nie będzie gumowy i mokry. Dlatego jeśli planujesz nazajutrz przyrządzać kotlety schabowe, koniecznie sprawdź czy w lodówce nie zalega reszta niedopitej coli. Wystarczy szklanka, by mięso w zalewie z coli przez noc zyskało na jakości.

Czytaj także: Przepis na prawdziwe leczo. Makłowicz mówi, co robimy źle

Kotlety schabowe w coli. Potrzebne składniki:

szklanka coli,
łyżeczka słodkiej papryki,
łyżeczka chili w proszku,
sól i pieprz do smaku
pół kilo schabu
bułka tarta
jajko
mąka pszenna

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Sposób na golonkę. Będzie mniej kaloryczna i nadal bardzo smaczna

Czytaj także: Ekspresowy deser z trzech składników. Zrobisz go w pięć minut

Kotlety schabowe w coli. Sposób przyrządzania:

Do głębokiego talerza na zupę wlej colę ze szklanki, dodaj przyprawy i wymieszaj.
Mięso pokrój w solidne plastry, rozbij przy pomocy tłuczka. Włóż do talerza z marynatą i zostaw na noc w lodówce.
W osobnych miseczek rozbij jajko, dokładnie wymieszaj. Do drugiej wsyp bułkę tartą.
Wyjmij plastry mięsa z zalewy, natrzyj solą i pieprzem, oprósz mąką. Następnie zanurz w rozbełtanym jajku i bułce tartej.
Na rozgrzanym tłuszczu smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

Czytaj także: Przyrządź placki ziemniaczane, jak prawdziwy MasterChef. Wystarczy jeden niecodzienny dodatek