Po terminie, ale czy niebezpieczne? Oznaczenie ma znaczenie
Okazuje się, że nie wszystkie produkty spożywcze po upływie terminu ważności muszą od razu trafić do kosza. Kluczowe jest rozróżnienie oznaczeń, jakie znajdują się na opakowaniach żywności. W praktyce funkcjonują dwa podstawowe komunikaty: „najlepiej spożyć przed” oraz „należy spożyć do”. Choć brzmią podobnie, odnoszą się do zupełnie różnych kwestii i mają istotny wpływ na to, czy produkt można bezpiecznie zjeść po wskazanej dacie.
A. Wajs-Wiejacka
