laktoza

Nie tolerujesz laktozy, a uwielbiasz żółty ser? W sklepach szukasz produktów z etykietą "bez laktozy"? Uważaj, bo możesz dać się nabrać na nieuczciwy chwyt producentów. Okazuje się, że niektóre produkty reklamowane jako "bez laktozy" to zwykłe żerowanie na nieświadomym kliencie.

Osoby zmagające się z nietolerancją laktozy nie mogą pozwolić sobie na picie zwykłego mleka i muszą wybierać produkt niezawierający tego cukru. Wiele osób z pewnością zastanawia się, jak mleko bez laktozy wpływa na naszą wagę i kondycję zdrowotną.

220

Produkty mleczne spożywa prawie każdy z nas. Od dzieciństwa żyjemy w przekonaniu, że szklanka mleka dziennie, to źródło cennego wapnia niezbędnego do prawidłowego rozwoju. Nic bardziej mylnego - nowe badania nie pozostawiają złudzeń.

1 czerwca obchodzimy Dzień mleka. Od kilku lat mleko wywołuje sporo kontrowersji. Nie brakuje przeciwników tego produktu, którzy przekonują, że napoje roślinne z powodzeniem mogą zastąpić mleko pochodzenie zwierzęcego. Laktoza, podobnie jak gluten i cukier, jest na celowniku propagatorów zdrowej diety. Słusznie? Zapytaliśmy eksperta.

Żyjemy w czasach, w których wydaje się, że każda osoba eliminuje jakiś składnik ze swojej diety. Począwszy od glutenu, poprzez cukier, mięso, na laktozie skończywszy. Zaplanowanie wspólnego obiadu czy kolacji może graniczyć z cudem.