mikroorganizmy

Badacze znaleźli ślady aktywnych mikroorganizmów na ciele Ötziego, słynnej mumii z Alp Ötztalskich we Włoszech. Wyniki sugerują, że część drobnoustrojów mogła przetrwać tysiące lat albo uaktywnić się w chłodni.

Naukowcy znaleźli mikroorganizmy zdolne do wiązania azotu pod lodem morskim Arktyki. To podważa dotychczasowe założenia i może wpłynąć na prognozy klimatyczne.

Naukowcy z University of Nottingham odkryli kluczowe czynniki, które podczas procesu fermentacji ziaren kakaowca wpływają na smak czekolady. To może być przełom w produkcji tego przysmaku.