Chronią przed cukrzycą, obniżają cholesterol. Jest jedno "ale"

Właściwości zdrowotne pistacji

Pistacje są bogate w niezbędne składniki odżywcze, takie jak witamina B6, tiamina i fosfor. Zawierają również magnez i potas.

1. Zdrowie serca

Pistacje są bogate w tłuszcze jednonienasycone, które są tłuszczami zdrowymi dla serca i mogą pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu. Zawierają także przeciwutleniacze, które wspierają ogólny stan zdrowia układu krążenia.

2. Przeciwdziałanie cukrzycy

Pistacje mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że mają minimalny wpływ na poziom cukru we krwi. Zawartość błonnika i białka może również pomóc w regulacji poziomu cukru i poziomu insuliny.

Czytaj także: Pierwszy objaw miażdżycy. Zaniedbany prowadzi do martwicy tkanek

3. Zdrowie oczu

Luteina i zeaksantyna znajdujące się w pistacjach są korzystne dla zdrowia oczu. Mogą ograniczać ryzyko związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy.

4. Zdrowie trawienne

Pistacje są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.

Czytaj także: Spala tłuszcz, rozbija zakrzepy. Wystarczy kieliszek dziennie

5. Właściwości przeciwutleniające

Orzechy te są bogate w przeciwutleniacze, w tym witaminę E. Przeciwutleniacze pomagają zwalczać stres oksydacyjny w organizmie, zmniejszając ryzyko chorób przewlekłych i wspierając ogólne samopoczucie.

Czytaj także: Łagodzi każdy stan zapalny. Nic tak nie pobudza komórek do pracy

Co się stanie, jeśli zjesz za dużo pistacji?

Przejadanie się pistacjami może mieć pewne potencjalne skutki uboczne.

1. Przyrost masy ciała

Pistacje są bardzo kaloryczne i spożywanie ich w nadmiarze może prowadzić do przyrostu masy ciała. Pojedyncza filiżanka pistacji zawiera ponad 700 kalorii, dlatego kontrola porcji jest kluczowa.

2. Problemy trawienne

Zjedzenie zbyt dużej ilości pistacji na raz może przeciążyć układ trawienny. Wysoka zawartość błonnika może powodować dyskomfort trawienny, w tym wzdęcia, gazy i biegunkę.

3. Wysokie spożycie sodu

Wiele dostępnych na rynku pistacji jest solonych, a więc ich spożywanie może przyczynić się do nadmiernego spożycia sodu. Wysokie spożycie sodu może prowadzić m.in. do nadciśnienia.

4. Kamienie nerkowe

Pistacje zawierają szczawiany, związki, które mogą przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych u podatnych osób. Spożywanie zbyt dużej ilości pistacji może więc zwiększać ryzyko rozwoju kamieni nerkowych.