Działa jak alkohol. Może doprowadzić do stłuszczenia wątroby

O tym, że alkohol wyniszcza naszą wątrobę, nie trzeba nikogo uświadamiać. Pamiętajmy jednak, że wiele innych produktów również może negatywnie wpływać na pracę i kondycję tego narządu. Jakiej żywności lepiej unikać?

Yogurt in plastic containerVegan yogurt / ice creamPhotographer, Basak Gurbuz DermaJogurty zawierają często syrop glukozowo-fruktozowy, który destrukcyjnie wpływa na wątrobę
Basak Gurbuz Derman

Alkohol

Pierwsze miejsce na liście produktów, które wyniszczają wątrobę, zajmuje alkohol. Nadmierne sięganie po napoje zawierające procenty prowadzi do zwłóknienia, stłuszczenia i marskości wątroby.

Smakowe jogurty

Jogurt powszechnie uznawany jest za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych. Niestety nie można tego powiedzieć o jogurtach zawierających syrop glukozowo-fruktozowy. Tę szkodliwą substancję możemy znaleźć również w takich produktach, jak serki, dżemy, musztardy, płatki śniadaniowe, wędliny, energetyki, napoje gazowane i konserwy rybne.

Wyniki wielu badań naukowych potwierdziły, że dieta o dużej zawartości fruktozy zwiększa ryzyko rozwoju niealkoholowego stłuszczenia wątroby (NAFLD). Naukowcy zauważyli, że osoby cierpiące na NAFLD spożywały dwa, trzy razy więcej fruktozy w porównaniu z osobami, które nie mają problemów z wątrobą. Z badań wynika również, że ograniczenie spożywania napojów słodzonych zmniejsza ryzyko rozwoju NAFLD, podnosi wrażliwość na insulinę, obniża cholesterol oraz redukuje zbyt wysokie stężenie białka C-reaktywnego, które może oznaczać stan zapalny.

Tłuste mięso

Wszystkie produkty zawierające tłuszcze zwierzęce, takie jak smalec, boczek, słonina, golonka czy podroby wpływają niekorzystnie na wątrobę. Nadmiar tłuszczów nasyconych sprawia, że wątroba nie jest w stanie ich przerobić. W trosce o nasze zdrowie tłuste mięso powinniśmy zastąpić produktami bogatymi w kwasy tłuszczowe omega-3, który wykazują właściwości przeciwzapalne. Można do nich zaliczyć tłuste ryby morskie takie jak makrela, tuńczyk, łosoś, śledź, sardynka i szprot. Zdrowe tłuszcze znajdziemy także w oleju rzepakowym, orzechach włoskich i siemieniu lnianym.

Słodycze i żywność przetworzona

Fruktozę znajdziemy w słodyczach, słodkich napojach, a także w produktach wysokoprzetworzonych. Ten dodatek do żywności jest najczęściej oznaczany jako syrop glukozowo-fruktozowy, który produkuje się ze skrobi kukurydzianej. Regularne spożywanie fruktozy obecnej w przetworzonej żywności powoduje, że wątrobą ma problemy z przetworzeniem jej w glikogen. Jest to substancja zapasowa magazynowana przez wątrobę. Nadmiar syropu glukozowo-fruktozowego podnosi stężenie złego cholesterolu LDL i trójglicerydów we krwi, co prowadzi do poważnych dolegliwości układu sercowo-naczyniowego.

Do innych czynników ryzyka rozwoju chorób wątroby można zaliczyć nieodpowiednie przyjmowanie leków i suplementów diety, rygorystyczną dietę odchudzająca oraz otyłość.

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 19.07.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 19.07.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Leżał zaklejony przy drodze w Łodzi. Otworzyli karton. Serce pęka
Leżał zaklejony przy drodze w Łodzi. Otworzyli karton. Serce pęka
Ludzie nie mogli się powstrzymać. Nagranie z plaży w Jantarze
Ludzie nie mogli się powstrzymać. Nagranie z plaży w Jantarze
Powalili 34-latka z nożem na ziemię. Akcja w Międzyzdrojach
Powalili 34-latka z nożem na ziemię. Akcja w Międzyzdrojach
Pędził hulajnogą po obwodnicy. Internauci zdziwieni. "Dawca organów"
Pędził hulajnogą po obwodnicy. Internauci zdziwieni. "Dawca organów"
Ostatnie Pokolenie przyszło na kontrmanifestację. Sceny w Warszawie
Ostatnie Pokolenie przyszło na kontrmanifestację. Sceny w Warszawie
Lionel Messi obraził się na trzy miesiące. I to przez pomyłkę
Lionel Messi obraził się na trzy miesiące. I to przez pomyłkę
Wjechał tuż pod pociąg. Nie żyje 77-latek
Wjechał tuż pod pociąg. Nie żyje 77-latek
Partnerka Baumgartnera pokazała nagranie. To był jego ostatni lot
Partnerka Baumgartnera pokazała nagranie. To był jego ostatni lot
Młoda piłkarka przestała rozpaczać dopiero po SMS-ie od Zlatana
Młoda piłkarka przestała rozpaczać dopiero po SMS-ie od Zlatana
Kłusował nad Wisłą. Pojechali do jego domu. Oto co zobaczyli
Kłusował nad Wisłą. Pojechali do jego domu. Oto co zobaczyli
Jechali we dwoje na rowerze. Doszło do tragedii. 18-latek nie żyje
Jechali we dwoje na rowerze. Doszło do tragedii. 18-latek nie żyje