Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Kamil S. Sikora
|
aktualizacja

Te grzyby są najzdrowsze. Wielu Polaków w ogóle ich nie zbiera

70
Podziel się:

Chociaż mogłoby się wydawać, że grzyby nie mają zbyt dużo wartości odżywczych, to tak naprawdę ich jedzenie może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Warto jednak wiedzieć, jakie grzyby wybierać, żeby skorzystać ze wszystkich prozdrowotnych właściwości tego produktu.

Te grzyby są najzdrowsze. Wielu Polaków w ogóle ich nie zbiera
Boczniaki to jedne z najzdrowszych grzybów (Getty Images, Image by Lesley McEwan Images)

Sezon na grzyby w Polsce już się rozpoczął. W polskich lasach można znaleźć piękne okazy borowików, kurek czy podgrzybków. Z kolei supermarkety oferują grzyby z różnych stron świata. Okazuje się jednak, że grzyby warto zbierać nie tylko ze względu na ich walory smakowe, ale też właściwości prozdrowotne. A co znajdziemy w grzybach?

Grzyby to bogactwo błonnika, który działa na jelita jak miotełka – pomaga pozbyć się zalegających złogów resztek pokarmowych i chroni przed rozwojem nowotworów jelit. Dodatkowo są bogate w witaminę D, która wzmacnia odporność i wpływa pozytywnie na układ nerwowy. W grzybach znajdziemy również polifenole, które chronią nasz organizm przed rozwojem komórek nowotworowych.

Do najzdrowszych gatunków grzybów możemy zaliczyć shitake. To one słyną z najsilniejszych właściwości przeciwnowotworowych. Pomagają też obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, a także regulują ciśnienie krwi. Warto również sięgać po grzyby reishi. To właśnie one zmniejszają ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, np. takich jak choroba Alzheimera.

Ale w naszej diecie nie powinno też zabraknąć boczniaków, które zawierają silne przeciwutleniacze. Uważa się je za naturalny eliksir młodości, gdyż chronią nasz organizm przed szybkim starzeniem się. Warto też sięgać po najszlachetniejsze z polskich grzybów czyli borowiki. Znajdziemy w nich witaminy z grupy B, w dodatku mają niski indeks glikemiczny, więc chronią przed rozwojem takich chorób jak insulinooporność czy cukrzyca. Są też niskokaloryczne więc sprawdzą się w diecie osób, które dbają o sylwetkę.

Nie należy też zapominać o pieczarkach i kurkach. W pieczarkach znajdziemy tyrozynazę, która chroni nasze DNA przed szkodliwym wpływem wolnych rodników. Z kolei kurki pozytywnie wpływają na nasz układ nerwowy i mają właściwości antybakteryjne.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(70)
boczniak
7 dni temu
bzdura i mrzonki fantastów. Grzyby nie mają rzadnych witamin
Abeti5
1 tyg. temu
Kurki są najlepsze,bo pomagają w pozbyciu się pasożytów z organizmu
Jaga
1 tyg. temu
Ja mam starą jabłonkę, jabłek na niej niewiele, lecz każdej jesieni na pniu wyrastają całe kępy boczniaków. Robię marynowane. Pycha.
3333
1 tyg. temu
No i nawymądrzał się "medrzć"! Do kogo jest skierowany teń artykuł? Chyba nię do zwykłych grzybiarzy?
Ala
1 tyg. temu
Komentarze do artykułu obnażyły brak ogólnej wiedzy w naszym społeczeństwie. Masa stwierdzeń, że boczniaki to z hodowli przecież są, a shitake to w Polsce nie rosną. Macie internet, to skorzystajcie z możliwości jakie on daje.
Gumiś
1 tyg. temu
W polskichwili lasach zbiera się boczniaki i jakieś japońskie grzybki no to już nawet nie jest bzdura
Lwa
1 tyg. temu
Reklama boczniaków ?
Na jelita dzi...
1 tyg. temu
" Na jelita działa jak miotła". Macie cierpliwość czytać w kółko to samo? Na jelita działa jak miotła. Ratunku! Dość!
Tubudubu
1 tyg. temu
Mój grzyb jest smaczny nigdy nie pisały reklamacji.
Chef
1 tyg. temu
Halucynogenne najlepsze
Duma
1 tyg. temu
Taaaaa i pieczarki te z Holandi co w oczach rosną. Bylam i widzialam ile syfu sypia, żeby rosły. I trzeba było szybko zbierać zeby nie przerosły 🙈😱
Barbapapa
1 tyg. temu
Panie szanowny redaktorze od kiedy boczniaki się zbiera chyba że z koszyków leżących na ladach w supermarkecie... ?
adam mickiewi...
1 tyg. temu
Witajcie . Czy cebula to oznaka , że w zupie jest grzyb trujący , bądź niejadalny ?
Jaro
1 tyg. temu
Grzyb jest produktem? Od kiedy?
...
Następna strona
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić