Przepis na pierniczki. Takich form jeszcze nie widziałeś
Święta Bożego Narodzenia tuż tuż. Wielu z nas zamiast kupować prezenty, próbuje je zrobić samemu. Idealny pomysłem są własne wypieki, np. pierniki. Oto kilka pomysłów na fantazyjne ciasteczka, którymi zachwycisz najbliższych.
Przepis na pierniczki jest prosty. Do ciasta potrzebne będą: 2 szklanki mąki, 2 łyżki miodu, 3/4 szklanki cukru, 10 g przyprawy korzennej, łyżka masła, łyżeczka sody oczyszczonej, jajko oraz 1/3 szklanki mleka.
Mąkę należy wymieszać z ciepłym miodem. Mieszając, dodać kolejno cukier, przyprawy, sodę, masło oraz jajko. Następnie stopniowo dodawać mleko i zagniatać ciasto przez 10 minut. Konsystencja musi być gęsta, a ciasto dość twarde.
Z rozwałkowanego ciasta wycinasz własne wzory. Posmaruj je potem rozmąconym jajem, ułóż na blasze i piecz przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Pierniki przez kilka dni będą twardnieć, więc nie martw się, gdy będą zbyt miękkie na początku. A co możemy z nich zrobić?
Piernikowe ludziki. Klasyczna forma ciasteczka. W tym przypadku do ciasta warto dodać kilka łyżek stołowych kakao. Do wycięcia kształtu będą potrzebne specjalne foremki.
Piernikowa chatka. Taki prezent na pewno ucieszy nie tylko łasucha, ale i osoby, które cenią walory estetyczne. W ściankach musisz wyciąć okienka. Na dachu do ozdobienia użyj masy śmietanowej oraz cukierków.
Piernikowe stroiki. Gdy wytniesz odpowiednie kształty, udekoruj ciastka białym lukrem. Następnie przywiąż po 5-6 z nich do różnej długości sznurków połączonych ze sobą na drugim końcu.
Piernikowe pudełeczka. Możesz je wykorzystać do umieszczenia w środku słodkich pralinek lub mniejszych ciasteczek Aby je zrobić, obklej masą piernikową plastikowe kufle do piwa. Gdy masa lekko obeschnie, delikatnie wyjmij kufle ze środka a ciasto upiecz. To naprawdę efektowne.
Widziałeś lub słyszałeś coś ciekawego? Poinformuj nas, nakręć film, zrób zdjęcie i wyślij na redakcjao2@grupawp.pl.
