Ujawnił recepturę kurczaka KFC

Sekretną recepturę znaleziono w starym notatniku. Zeszyt należał do jednego z krewnych twórcy KFC - Harlanda Sandersa, zwanego pułkownikiem (Colonel Sanders).

Kluczowy jest miks 11 przypraw w odpowiednich proporcjach. Dokładnie tyle potrzeba do przygotowania panierki, w której smaży się oryginalne kawałki kurczaka KFC. Teraz każdy zainteresowany może je sprawdzić - podaje serwis NEWS.com.au.

Bazowy przepis był ściśle chroniony, a jego treść znali nieliczni. Dzięki siostrzeńcowi pułkownika, 67-letniemu Joe'owi Ledingtonowi z Kentucky, nie jest już tajemnicą. Notatnik znalazł w domu cioci, Claudii Sanders, drugiej żony twórcy KFC. Niestety, kobieta zmarła w 1997 r., więc nie może potwierdzić autentyczności zapisków. A oto pełny skład receptury:

• 2/3 łyzki soli
• 1/2 łyżki suszonych liści tymianku
• 1/2 łyżki suszonych liści bazylii
• 1/3 łyżki suszonych liści oregano
• 1 łyżka soli selerowej
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżka sypkiej suchej musztardy
• 4 łyżki papryki
• 2 łyżki soli czosnkowej
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 3 łyżki białego mielonego pieprzu

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka maślanki
• 1 ubite jajko

Widziałeś lub słyszałeś coś ciekawego? Poinformuj nas, nakręć film, zrób zdjęcie i wyślij na redakcjao2@grupawp.pl.