Modne wcale nie jest zdrowe. Odpuść sobie to jedzenie

Wyjątkowa zła sława tradycyjnego białego cukru sprawiła, że miłośnicy zdrowego odżywiania sięgnęli po tzw. naturalne środki słodzące. Na przykład w postaci syropu klonowego lub takiego z agawy. Dietetycy podkreślają jednak, że każdy rodzaj cukru może być szkodliwy dla człowieka, jeśli jest stosowany w nadmiarze. Warto dodać, że syrop z agawy zawiera ok. 90 procent fruktozy, podczas gdy tradycyjny cukier - jedynie 50.

O tym, że są tylko pozornie zdrowe, mówi się już od pewnego czasu. Tego typu przekąski zawierają ogromne ilości cukru, są kaloryczne i nafaszerowane chemią. Zdecydowanie lepiej przyrządzić je samemu w domu.

Trend trwa od pewnego czasu, podobnie jak moda na stosowanie innych produktów z tego orzecha. Kokosowa woda uznawana jest za niezwykle zdrową, jednak eksperci alarmują, że 330 mililitrów tego płynu zawiera więcej cukru niż pączek.

Owsiane ciasteczka, reklamowane jako idealne drugie śniadanie, to tylko pozornie zdrowy wybór. Podobnie jak w przypadku batoników proteinowych, są one wręcz naładowane cukrem, a realne korzyści, wynikające z ich spożywania, są znikome.

Okrzyknięty dietetyczną wersją lodów być może zawiera mniej tłuszczu, za to nadrabia ogromną zawartością cukru. Jeśli ma być naprawdę zdrowy, tego typu deser powinien być przygotowany w domu, z użyciem naturalnego jogurtu, owoców i np. cynamonu.

Od pewnego czasu wśród zwolenników zdrowego żywienia panuje prawdziwa antyglutenowa histeria. Doskonale napędza sprzedaż produktów pozbawionych tej mieszaniny białek roślinnych. Eksperci ostrzegają jednak, że dieta pozbawiona glutenu jest zasadna tylko u osób uczulonych na ten składnik. Podkreślają również, że produkty bezglutenowe są często ubogie w niezbędne człowiekowi substancje odżywcze.