Babciny przepis na syrop z cebuli. Łatwiejszego nie znajdziesz

Syrop z cebuli to przepis dobrze znany naszym babciom. Od pokoleń stosuje się go jako domowy sposób na kaszel, chrypkę i podrażnione gardło. Może być uzupełnieniem domowej kuracji podczas przeziębienia, pomagając chwilowo złagodzić uczucie drapania i suchości w gardle.

Cebula zawiera m.in. związki siarki i kwercetynę. Jeśli zamiast cukru wykorzystasz miód, syrop może dodatkowo łagodzić kaszel i podrażnienie gardła. Pamiętaj jednak, że jest to domowy sposób na złagodzenie dolegliwości, a nie zamiennik leczenia zaleconego przez lekarza.

Przygotowanie syropu nie wymaga gotowania ani specjalnych umiejętności. Potrzebujesz jedynie dwóch składników i czystego słoika.

Składniki:

• 2 średnie cebule,
• 4 łyżki cukru lub płynnego miodu.

Sposób przygotowania:

1. Obierz cebule i pokrój je w cienkie plasterki lub drobną kostkę.
2. Przygotuj czysty, wyparzony i ostudzony słoik.
3. Na dnie ułóż warstwę cebuli i posyp ją cukrem.
4. Układaj kolejne warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Jeśli wybierasz miód, polewaj nim cebulę, zamiast przesypywać ją cukrem.
5. Przykryj słoik i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż cebula puści sok.
6. Gotowy syrop przecedź przez sitko i przelej do czystego naczynia.

Jeśli chcesz nieco zmienić smak syropu, możesz dodać odrobinę soku z cytryny lub kilka cienkich plasterków świeżego imbiru. Nie jest to jednak konieczne.

Gotowy syrop najlepiej trzymać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Ponieważ jest to świeża, domowa mieszanka, przygotowuj niewielkie porcje i zużywaj je możliwie szybko. Jeśli zauważysz pleśń, oznaki fermentacji lub nietypowy zapach, wyrzuć syrop.

Choć syrop składa się z produktów spożywczych, nie każdy powinien go stosować. Miodu nie wolno podawać dzieciom poniżej pierwszego roku życia. Ostrożność powinny zachować również osoby z alergią na składniki oraz cukrzycą.

Jeżeli kaszel się nasila, długo się utrzymuje lub towarzyszą mu duszności i wysoka gorączka, zamiast polegać wyłącznie na domowych sposobach, skonsultuj się z lekarzem.