Znany szef kuchni nie żyje. Miał 85 lat

Nie żyje Albert Roux. Znany francuski kucharz i założyciel pierwszej w Wielkiej Brytanii restauracji z gwiazdką Michelin odszedł w poniedziałek. Miał 85 lat.

Znany szef kuchni nie żyje. Miał 85 latNie żyje Albert Roux. Odszedł w wieku 85 lat
Źródło zdjęć: © Instagram
Jan Manicki
3

Informacja o śmierci Albera Roux pojawiła się w brytyjskich mediach. Teraz doniesienia potwierdziła jego rodzina. Jak twierdzą krewni znanego szefa kuchni, 85-latek nie czuł się w ostatnim czasie zbyt dobrze.

Odszedł sławny szef kuchni. Albert Roux założył na Wyspach Le Gavroche

Albert Roux od lat mieszkał w Wielkiej Brytanii. W 1967 roku założył w Londynie wraz z młodszym bratem Michelem restaurację Le Gavroche. Jako pierwsza na Wyspach Brytyjskich otrzymała ona jedną, a w 1982 roku trzy gwiazdki w słynnym przewodniku turystycznym Michelin.

Na profilu lokalu Gavroche w mediach społecznościowych pożegnano restauratora. We wpisie pojawiła się wypowiedź jego syna Michela. W ciepłych słowach odniósł się do działalności ojca.

Był mentorem dla wielu ludzi z sektora szpitalnego i prawdziwą inspiracją dla początkujących szefów kuchni, w tym dla mnie – można przeczytać na Instagramie.

Szkolił najlepszych kucharzy. Nie żyje legendarny restaurator Albert Roux

Brytyjskie media przypominają, że najsławniejsi szefowie kuchni w Wielkiej Brytanii – Gordon Ramsay, Marco Pierre White i Marcus Wareing – byli wychowankami i protegowanymi braci Roux. To dzięki nim osiągnęli mistrzostwo w gotowaniu. Swoje kulinarne umiejętności szlifowali m. in. właśnie w La Gavroche.

Obejrzyj także: Karol Okrasa o nietypowych połączeniach na świątecznym stole

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 17.05.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 17.05.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Ścięli 300-letni dąb. "Pomnikowe drzewo"
Ścięli 300-letni dąb. "Pomnikowe drzewo"
"Głowa smoka" nad Polską. Minimum do 20 maja. Nie ma mowy o zmianach
"Głowa smoka" nad Polską. Minimum do 20 maja. Nie ma mowy o zmianach
Kto prezydentem po Trumpie? Nowy sondaż. Jeden zdecydowany faworyt
Kto prezydentem po Trumpie? Nowy sondaż. Jeden zdecydowany faworyt
"Wstyd". Nagranie z Morskiego Oka. Kolejka do transportu konnego
"Wstyd". Nagranie z Morskiego Oka. Kolejka do transportu konnego
Tajemnica wsi na Podkarpaciu. Zniknęły bez śladu. Najpierw matka, teraz córka
Tajemnica wsi na Podkarpaciu. Zniknęły bez śladu. Najpierw matka, teraz córka
Zaginęła 95-latka z Warszawy. Opublikowali zdjęcie Barbary Urbańskiej
Zaginęła 95-latka z Warszawy. Opublikowali zdjęcie Barbary Urbańskiej
To najstarsze zwierzę w Europie. Aligator z Płocka kończy 95 lat
To najstarsze zwierzę w Europie. Aligator z Płocka kończy 95 lat
Nie żyje Piotr Liszkowski. Był związany z poznańskim teatrem
Nie żyje Piotr Liszkowski. Był związany z poznańskim teatrem
Znaleźli mefedron u księdza. Jest komunikat Archidiecezji Warszawskiej
Znaleźli mefedron u księdza. Jest komunikat Archidiecezji Warszawskiej
Co czeka Karola B. za kratami? Trafi do "ochronki"
Co czeka Karola B. za kratami? Trafi do "ochronki"
Pilot niemieckiej linii zemdlał za sterami. Jest raport i zalecania
Pilot niemieckiej linii zemdlał za sterami. Jest raport i zalecania