Będą cię błagać o przepis. Krem czekoladowy Ewy Wachowicz
Marzy Ci się pyszny chrupiący croissant zamoczony w Nutelli i do tego słodziutkie maliny? Jest dla tego połączenia zdrowsza alternatywa! Przepis na krem czekoladowy z musem malinowym według Ewy Wachowicz podbije kubki smakowe nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
Źródło zdjęć: © YouTube
Jak zrobić krem czekoladowy? Będzie idealnie smakował z musem malinowym. Przepis Ewy Wachowicz po prostu trzeba przetestować! Choć ochota na słodkie minie, będziesz do niego sięgać jeszcze nie raz!
Krem czekoladowy z musem malinowym wg Ewy Wachowicz. Składniki:
- 125 g czekolady gorzkiej
- 1 szklanka śmietanki 36%
- 4 - żółtka
- 125 g cukru
- kilka truskawek do dekoracji
- mięta
- 3 garście malin mrożonych
- 1 łyżka cukru pudru
Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami
Krem czekoladowy z musem malinowym wg Ewy Wachowicz. Wykonanie:
- Śmietankę podgrzać.
- Dorzucić połamaną czekoladę.
- Roztopić.
- Żółtka utrzeć z cukrem.
- Stopniowo dolać śmietankę z czekoladą cały czas miksując.
- Miskę umieścić na garnku z wrzątkiem i ubijać jeszcze przez chwilę.
- Mus przełożyć do słoiczków i odstawić do wystudzenia.
- Maliny z cukrem podgrzać w garnku.
- Gdy się rozpadną przetrzeć przez gęste sitko.
- Wystudzić i nałożyć na krem czekoladowy.
- Następnie lekko schłodzić w lodówce.
- Udekorować plasterkami truskawek i listkami mięty.
Taki krem czekoladowy z musem malinowym świetnie sprawdzi się solo lub jako dodatek. Smacznego!
Źródło artykułu: o2pl
