Najlepszy sposób na resztki po Wielkanocy. Przepis na soczystą ucztę

Zawsze po świętach zostaje nam mnóstwo jedzenia. Przepełniona lodówka może być problemem, gdy mamy dość mięs czy sałatek z sosem majonezowym. Co zrobić z resztkami jedzenia po Wielkanocy? Oto przepis na zapiekankę, do której możemy wykorzystać pozostałości wędlin, serów lub warzyw!

Czytaj także: Nie wyrzucaj skórki z ogórka. Ma genialne i mało znane zastosowanie

• paczka ulubionego makaronu (idealnie sprawdzi się penne)
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• resztki wędlin i innych mięs, np. białej kiełbasy (wedle uznania)
• dowolne warzywa, np. brokuły, papryka, pomidory
• 200 ml śmietany 18 proc. lub śmietanka 30 proc.
• ser żółty (dowolnie, ile lubisz)
• 1 jajko
• olej lub masło
• sól i pieprz dla smaku
• pół szklanki wody
• dowolne produkty, które zostały w naszej lodówce i nadają się do pieczenia

Czytaj także: Nigdy nie dodawaj do żurku. To ogromny błąd. Gessler tłumaczy dlaczego

• gotujemy makaron al dente
• jeśli używamy brokułów, kroimy je na kawałeczki i gotujemy aż lekko zmiękną
• cebulę podsmażamy na maśle bądź oleju
• do cebuli dodajemy rozgnieciony drobno czosnek
• blaszkę lub naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oleju
• wsypujemy warzywa i makaron
• dokładnie mieszamy
• kroimy drobno nasze wędliny, można je lekko podsmażyć
• dodajemy mięso do warzyw i makaronu
• dorzucamy przyprawy
• w oddzielnej miseczce roztrzepujemy jajko, dolewamy wodę i śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem
• zalewamy składniki powstałym sosem
• posypujemy wszystko serem
• pieczemy ok. 15-20 min. w 180 stopniach
• GOTOWE!

Czytaj także: Odrobina luksusu na podwieczorek. Pieczona feta z dodatkami zapewni świetne wrażenia

Taka zapiekanka pozwoli świetnie wykorzystać resztki produktów spożywczych, które zostaną po Wielkanocy. Smacznego!