Domowe paluszki rybne. Szybki i smaczny pomysł na obiad

Paluszki rybne to przysmak uwielbiany nie tylko przez najmłodszych. To także świetny pomysł na szybki i pożywny obiad, który zasmakuje wszystkim domownikom.

Domowe paluszki rybne to szybki i smaczny pomysł na obiad

Źródło zdjęć: © Pixabay

SSŃ

18 lutego 2021, 13:48

Domowe paluszki rybne są wyjątkowo chrupiące, sycące i po prostu pyszne! Zrobione z dobrej jakości ryby są także pełne witamin i minerałów, niezbędnych szczególnie w okresie zimowym. Paluszki rybne przyrządza się łatwo i ekspresowo – z tym daniem poradzi sobie każdy, nawet początkujący kucharz.

Czytaj także: Kotlety z kalafiora. Zdrowy i szybki obiad

Domowe paluszki rybne – potrzebne składniki:

Ok. 500 g filetów z białej ryby (najlepiej sprawdzi się dorsz)
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka bułki tartej
1 jajko
Sól
Pieprz
Dodatkowe przyprawy wedle uznania, np. pieprz cytrynowy, papryka, czosnek granulowany (opcjonalnie)
Olej do smażenia

Czytaj także: Oczyszcza płuca. To przepis naszych babć

Domowe paluszki rybne – sposób przygotowania:

Rybę umyj i osusz. Jeśli ma skórę, zdejmij ją
Filety pokrój w paski
Plasterki posyp lekko solą i pieprzem z każdej strony
Na osobnych talerzach przygotuj: mąkę, bułkę i roztrzepane jajo
Mąkę możesz wymieszać z przyprawami (opcjonalnie)
Plasterki ryby obtaczaj po kolei w mące, jajku, a na koniec w bułce
Na patelni rozgrzej olej
Paluszki smaż do zrozumienia z każdej strony

Czytaj także: Tylko kilka składników. Przepis na proste i szybkie kaszotto

Voila! Pyszny obiad gotowy. Domowe paluszki rybne podawaj z frytkami lub np. z puree ziemniaczanym i surówkami. Nieusmażone paluszki można z powodzeniem zamrozić i przechowywać w zamrażarce do ok. 2 tygodni. Smacznego!