Hot dog, jakiego jeszcze nie jadłeś. Ten składnik zaskakuje

26 kwietnia 2021, 15:10

Hot dog.

Źródło zdjęć: © YouTube

Hot dogi zrobić umie chyba każdy. A co gdyby tak nieco udoskonalić to danie? Da się, a efekt gwarantowany! Jeden składnik może wydawać się średnio pasujący do hot doga. Nie przejmuj się, wszystko jest tak, jak powinno.

A gdyby tak hot doga zrobić inaczej niż zwykle? Co więc powiesz na wymienienie bułki na mięciutkie ciasto? I odrobinę sera? Te hot dogi podbiły świat tak bardzo, że w Korei dawno zapomniano o zwykłych. Być może skradną i twoje serce.

Czytaj także: Przepis na placki kukurydziane. Lekka przekąska, dobra na każdą porę dnia

Hot dogi inaczej. Składniki:

500 g ziemniaków
200 g sera mozzarella w bloku
2 kiełbaski albo parówki
mąka
2 jajka
bułka tarta
1 i 1/2 łyżeczki parmezanu w proszku lub pół łyżeczki soli
pół łyżeczki pieprzu
wykałaczki
olej do smażenia

Czytaj także: Spróbuj tych frytek. Nie wrócisz do smażonych. Przepis prosty i wygodny

Hot dogi inaczej. Wykonanie:

Parówki lub kiełbaski przekrój na pół
Ser mozzarella pokrój w bloczki o długości i szerokości dorównującej parówce
Nabij na przygotowane wykałaczki - najpierw parówkę, później ser
Ziemniaki rozgnieć tłuczkiem z parmezanem w proszku i pieprzem
Powstałą gładką masę podziel na 4 części
Obtocz parówkę i ser w ziemniaku, uformuj go tak, by ciasto w każdym miejscu było tej samej grubości (łatwiej zrobi się to mokrymi dłoniami)
Jajko roztrzep widelcem
Przygotowane hot dogi obtocz w mące, a później w jajku
Smaż na głębokim rozgrzanym oleju z każdej strony do uzyskania złocistego koloru

Czytaj także: Takiego kalafiora jeszcze nie jadłeś. Przepis podbił internet w kilka dni